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» Clarin
Fecha: 02/01/2026 22:19
El pasado 26 de diciembre, Christian Petersen (56) generó preocupación al ser internado en el Hospital Alemán de Buenos Aires, luego de descompensarse durante el ascenso al volcán Lanín, en Neuquén, donde se encontraba junto a su esposa Sofía Zelaschi y un grupo de diez personas. Desde entonces, el reconocido chef figura destacada de la televisión por sus trabajos en El Gourmet y en El gran premio de la cocina (El Trece) permanece bajo supervisión médica en la institución porteña y, tras la llegada de 2026, se conoció cómo afronta las primeras horas del año. "El Hospital Alemán de Buenos Aires informa que el paciente C.P, continúa internado en la institución, bajo la atención de un equipo multidisciplinario", reza el primer párrafo del parte médico sobre la salud de Christian Petersen. En ese marco, el parte oficial emitido el 2 de enero de 2026, indica: "Al momento de la presente comunicación, el paciente se encuentra clínicamente estable, sin haberse registrado complicaciones de ningún tipo". Luego de que el comunicado oficial, firmado por el director médico Norberto Mezzadri (MN 51454), confirmara que Petersen continúa siendo monitoreado por el equipo médico de forma permanente y sin complicaciones, la institución también destacó el acompañamiento de su entorno familiar. Además, el Hospital Alemán ratificó su compromiso de mantener la confidencialidad de los datos clínicos del chef, con actualizaciones periódicas conforme a los protocolos vigentes en estos casos. Cómo fue la descompensación del chef Christian Petersen, figura de Elgourmet, en la Patagonia: los detalles El 10 de diciembre, Christian Petersen ascendía el volcán Lanín, en Junín de los Andes, junto a un grupo de expedición, cuando comenzó a presentar signos de agotamiento, situación que motivó la intervención de los guardaparques para su rescate. Tras ser atendido en el sitio, el chef fue sedado y derivado de urgencia al hospital local, donde los médicos confirmaron un cuadro de fibrilación auricular, considerado de riesgo cardíaco. En ese contexto, el Ministerio de Salud de la provincia de Neuquén difundió un comunicado solicitando respetar la privacidad del paciente y de su familia e incluso informó que el ingreso a la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo, derivado desde el Hospital de Junín de los Andes, se produjo a raíz de un cuadro de falla multiorgánica que requirió atención médica especializada. Cabe destacar que la información vinculada a la salud de Petersen se mantuvo bajo estricta reserva y no se hizo pública hasta el 18 de diciembre. Así, poco después se confirmó que el traslado a Buenos Aires, realizado el 26 de diciembre en avión sanitario bajo estricta supervisión médica, había sido exitoso, y durante la mañana del 27 se conoció el primer parte médico desde su nuevo centro de internación. A partir de ese momento, el Hospital Alemán emitió partes oficiales con el objetivo de actualizar el cuadro clínico del chef, detallando que Petersen permanece clínicamente estable y que ya se le realizaron estudios complementarios para monitorear su evolución. Mirá también Mirá también Newsletter Clarín
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