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» TN
Fecha: 29/12/2025 17:11
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó la primera exportación de 9 toneladas carne de pescado (dorado y surubí) de piscicultura, desde la provincia de Misiones con destino a Brasil. Según destacaron, se trata de un hecho inédito para el país, ya que por primera vez se envían productos elaborados a partir del cultivo de dorado y surubí, sumándose además al pacú, especies producidas bajo un sistema integral de piscicultura. Leé también: Termina la intervención de Vicentin: la Justicia devuelve el control a un directorio de los nuevos dueños La producción de los peces abarcó las etapas de cría, engorde y faena, lo que permitió que el SENASA garantizara las condiciones sanitarias necesarias para cumplir con los requisitos exigidos por el país de destino. Según indicaron desde el organismo sanitario, este primer embarque consolida el potencial de la piscicultura como una alternativa productiva con valor agregado y proyección exportadora, y refuerza el compromiso del SENASA con el desarrollo de las economías regionales. La piscicultura es el cultivo y cría de peces en ambientes controlados (estanques, jaulas y sistemas de recirculación) para consumo humano. Leé también: Una entidad del campo le propuso al Gobierno un paquete integral de reformas tributarias Por eso, se trata de una actividad crucial para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico que reduce la presión sobre las pesquerías silvestres, abarcando desde la reproducción hasta la cosecha, y empleando diversas técnicas para especies como trucha, dorado, surubí y pacú.
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