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» El Liberal
Fecha: 26/12/2025 15:09
El Banco de Alimentos de Santiago del Estero cerro el ano 2025 con resultados que reflejan la fuerza del trabajo en red y el compromiso solidario de la comunidad para luchar contra el hambre y contribuir al desarrollo de los sectores con mayor vulnerabilidad alimentaria. A lo largo del ano, la organizacion logro rescatar 556.000 kilos de frutas y verduras y, junto a donaciones y rescates de alimentos no perecederos, hizo posible la distribucion de mas de tres millones de platos de comida en comedores de toda la provincia, incorporando asi alimentos frescos y de alto valor nutricional. En el marco de la campana Navidad con Proposito, la fundacion supero ampliamente el objetivo propuesto al comercializar 3.610 Cajas Navidenas, gracias al acompanamiento de empresas locales y personas que eligieron transformar un regalo en una accion solidaria. La alta demanda obligo incluso a solicitar reposiciones a bancos de alimentos colegas para poder completar los pedidos en los primeros dias del mes, dando cuenta del fuerte compromiso social alcanzado por la iniciativa. Tambien te puede interesar: Estos resultados se sostienen en el trabajo permanente de los programas que desarrolla BASE, como FruVer, con sede en el Mercado Concentrador Frutihorticola, donde voluntarios de diversas organizaciones y comedores rescatan, clasifican y acondicionan diariamente frutas y verduras donadas por los puesteros del mercado, productos que han perdido su valor comercial pero continuan siendo aptos para el consumo. A este esfuerzo se suma el programa Rescatando Nuestra Cosecha, que, con el aporte de productores locales, como el Ing. Claudio Martinez, y el trabajo del voluntariado, recupera frutas y verduras que no cumplen con los parametros de forma, tamano o maduracion exigidos por el mercado, como miles de kilos de zanahoria, melones, cebollas y otros. Un paso concreto hacia el objetivo de Desperdicio Cero. Mas calidad nutricional: legumbres, lacteos y formacion en cocina saludable Durante el ano, BASE fortalecio tambien la calidad alimentaria y la variedad nutricional de las mas de cien organizaciones y comedores que integran su red a traves de gestiones especificas. En este marco, recibio importantes donaciones de alimentos no perecederos de empresas nacionales y locales que entienden que la Responsabilidad Social Empresaria es la clave para impactar solidariamente en la comunidad en la que se desarrollan y contribuir a su crecimiento. Se destaca la recepcion de 2.500 kilos de porotos negros de Argenti Group, un alimento de alto valor nutricional, fuente de proteina vegetal, cuya distribucion fue acompanada por sugerencias de recetas dulces y saladas, especialmente pensadas para su consumo en verano. Asimismo, importantes donaciones de yogur y arroz con leche de Tregar, permitieron activar operativos especiales de fin de semana para garantizar una recepcion inmediata y evitar la interrupcion de la cadena de frio, resguardando parte del stock en la camara frigorifica de la sede de BASE para su posterior distribucion en el interior provincial. Arcor aporto mas de 6.000 kilos de galletas y gelatinas y empresas santiaguenas como Produnoa SA (Gaseosas Secco), uno de los principales socios solidarios del Banco, Tio Nico Pastas, Distribuidora San Esteban, Carnes La Estacion y otras, lograron sumar cientos de kilos mas. Cabe destacar el transporte solidario de Pianezzola y Cia. y Expreso Lo Bruno, siempre dispuestos a utilizar su logistica para que estos alimentos lleguen a destino. Complementando estas acciones, durante noviembre se realizo la primera jornada del Taller de Cocina Basada en Plantas, destinada a cocineros y equipos de comedores que integran la red del Banco de Alimentos. La iniciativa fue organizada junto a Alimentando el Manana Argentina y las Facultades de Ciencias Economicas y de Salud de la Universidad Catolica de Santiago del Estero, con el objetivo de incorporar nuevas ideas y herramientas de preparacion, promover el uso de productos de estacion, frutas y verduras rescatadas, legumbres, semillas y frutos secos, y mejorar la calidad nutricional de las recetas. Bigotes Blancos: egresados que transforman su festejo en solidaridad Gracias al convenio de cooperacion firmado con la Secretaria de Ciencia y Tecnologia de Santiago del Estero y el Nodo Tecnologico de Santiago del Estero, BASE reactivo el programa Bigotes Blancos. En el marco de esta campana conjunta, familias y escuelas que realizaron sus actos de egreso en el Nodo Tecnologico donaron mas de 200 litros de leche larga vida y 50 kilos de alimentos no perecederos. El equipo de la Secretaria de Ciencia y Tecnologia estuvo a cargo de la recepcion y el traslado de las donaciones, reafirmando la importancia del trabajo articulado que comenzo con la organizacion del 3 Conversatorio Por un Pais Sin Hambre. Cada aporte se traduce en mas ninas y ninos que pueden acceder a su vaso de leche diario, un gesto simple que impacta directamente en la nutricion y el bienestar infantil. La campana continuara vigente durante el proximo ano, invitando a escuelas y a quienes participen de eventos y espectaculos en el Nodo Tecnologico, a sumar un litro de leche larga vida. Porque cuando la solidaridad se comparte, el impacto crece y los bigotes blancos siguen pintando futuro. El equipo del Banco de Alimentos de Santiago del Estero sabe y lo dice con claridad: "sin una alimentacion nutritiva no hay desarrollo posible. Un plato vacio no solo duele en el estomago; tambien frena el crecimiento, apaga la energia, debilita la salud y limita el desarrollo del cerebro, especialmente en la infancia, cuando todo empieza a formarse. Por eso, cada gesto cuenta. Cuando una persona, una institucion o una empresa decide involucrarse desde la accion mas simple pone en marcha un poder transformador real. Un poder que se traduce en comida, en aprendizaje, en salud, en futuro. Ahi es donde el cambio deja de ser una idea y se convierte en oportunidades concretas para quienes mas las necesitan, para quienes muchas veces no tienen garantizado lo mas basico: alimentarse bien para poder crecer." La invitacion es clara y urgente: sumarse, comprometerse y actuar. Porque cuando la solidaridad se organiza, el impacto se multiplica. Y porque ningun nino deberia crecer sin la energia, la nutricion y las oportunidades que necesita para desarrollar todo su potencial. El futuro se construye hoy y entre todos. Y empieza, siempre, por un plato lleno. Puedes sumar tu poder transformador mediante la donacion de recursos o de tiempo (voluntariado) ingresando al link de las redes sociales de la Fundacion en facebook e Instagram: @bancodealimentossde, o a https://donaronline.org/fundacion-banco-de-alimentos-de-santiago-del-estero/alimentando-corazones, o mediante transferencia al alias "alimentos.base" (Banco Santander Fundacion Banco de Alimentos Santiago del Estero) o comunicandote al 3856410151.
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