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» El Intransigente
Fecha: 25/12/2025 12:49
Un informe de la consultora Focus Market revelo que el menu navideno para cuatro personas tuvo incrementos significativos este ano, con una suba maxima del 44% interanual. El relevamiento contemplo tres categorias economico, intermedio y premium e incluyo plato principal, postre, mesa dulce y brindis. Segun explico Damian Di Pace, director de Focus Market, los mayores aumentos se concentraron en los cortes de carne vacuna, las gaseosas de primera marca y el pan dulce con frutos secos. Estos productos combinaron presiones de costos, estacionalidad y cambios en la estructura del mercado. Los costos del menu economico, intermedio y premium El menu economico tuvo un costo de $98.266 en 2025. Incluyo lechon, gaseosa cola de tercera marca, vino y ensalada de papa y huevo, ademas de helado de pote y una mesa dulce basica. Los productos que mas subieron fueron el pan dulce con frutas (44%), el budin sin frutas (27%) y el anana fizz (25%). En contraste, el helado de pote bajo 24% y la sidra cayo 3%. El menu intermedio alcanzo los $196.599 y estuvo compuesto por asado del centro, gaseosa de primera marca, vino, helado artesanal y una mesa dulce mas variada. Entre los mayores aumentos se destacaron la gaseosa cola (58%), el asado del centro (46%) y el pan dulce con frutos secos (42%). Di Pace senalo que este ultimo producto se vio afectado por la suba de insumos importados, como almendras y nueces. El menu premium fue el mas costoso, con un valor de $314.768. Incluyo peceto entero premium, bebidas de primera marca y una mesa dulce elaborada. Los incrementos mas fuertes se dieron en el peceto premium (62%), la gaseosa cola (58%) y el champagne premium (56%). En cambio, la torta de frutos secos subio solo 7%. Comparacion interanual de las cenas navidenas En terminos interanuales, la cena economica paso de $87.127 en 2024 a $98.266 en 2025, con una suba del 13%. La cena intermedia aumento 39%, al pasar de $141.770 a $196.599. La cena premium, en tanto, registro el mayor incremento, con una suba del 44%. El informe de Focus Market expuso como el costo de la mesa navidena volvio a reflejar el impacto de la inflacion en los consumos estacionales. En un contexto de ajuste y consumo medido, las familias debieron reorganizar gastos para sostener una tradicion que cada ano resulta mas cara.
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