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» DiarioWeb
Fecha: 25/12/2025 07:48
Durante las fiestas de fin de ano, mientras muchos disfrutan de brindis y celebraciones, surgen tambien preguntas sobre por que algunas personas sufren resacas severas con apenas un vaso de alcohol, mientras que otras casi no sienten los efectos. La respuesta, segun expertos, esta en la genetica. Asi como los genes determinan el color de ojos o la pigmentacion de la piel, tambien influyen en como respondemos a alimentos y bebidas, explica Adrian Turjanski, investigador del CONICET. El proceso clave es la descomposicion del alcohol en el organismo, que genera un metabolito llamado acetaldehido, responsable de los sintomas de la resaca, como fatiga, dolor de cabeza y nauseas. La velocidad con la que cada persona produce este compuesto determina la intensidad de la resaca. Aquellas personas con un metabolismo acelerado acumulan acetaldehido rapidamente. Esto provoca que las resacas sean mas severas y frecuentes, aunque tambien limita el consumo excesivo, agrega Turjanski. Las variaciones geneticas no son aleatorias. Estudios muestran que solo un 40% de la poblacion europea posee la variante de alta actividad metabolica, mientras que hasta un 85% de la poblacion de Asia Oriental cuenta con esta misma caracteristica, lo que explica por que experimentan sintomas mas intensos y tempranos tras consumir alcohol. Conocer estos factores geneticos no solo ayuda a prevenir enfermedades o mejorar el rendimiento deportivo, sino que tambien puede evitar un mal momento durante los festejos, permitiendo disfrutar de las celebraciones sin sobresaltos.
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