24/12/2025 22:16
24/12/2025 22:16
24/12/2025 22:16
24/12/2025 22:15
24/12/2025 22:15
24/12/2025 22:12
24/12/2025 22:10
24/12/2025 22:08
24/12/2025 21:59
24/12/2025 21:59
» Aire de Santa Fe
Fecha: 24/12/2025 18:29
Con la llegada de Navidad, la planificacion del menu de Nochebuena se convierte en el centro de atencion de los hogares. Desde los clasicos indiscutidos que evocan la infancia hasta opciones modernas y frescas para combatir el calor del verano, existen muchas opciones para pasar una gran velada en familia. Tres menues para disfrutar en Navidad y sorprender a todos La cena de Navidad es, quizas, el evento gastronomico mas importante del ano. Este 2025, la tendencia se divide entre el respeto por el recetario de la abuela y la busqueda de opciones mas livianas y gourmet. 1. Menu tradicional Ideal para quienes no conciben una Navidad sin los sabores de siempre, este menu apuesta a la nostalgia y a los platos que funcionan como un abrazo al paladar. Entrada: Vitel Tone con alcaparras y lluvia de huevo picado, acompanado de una clasica Ensalada Rusa casera. Plato Principal: Peceto mechado al horno con hierbas o un Lechon frio adobado, servido con ensalada de rucula, parmesano y nueces. Postre: Ensalada de frutas frescas con una bocha de helado de crema americana. Mesa Dulce: Pan dulce artesanal, turrones de Alicante y garrapinadas de almendras. 2. Menu Gourmet de verano, mas fresco y sofisticado Pensado para una cena mas ligera, elegante y con presentaciones cuidadas, ideal para quienes prefieren evitar las comidas demasiado pesadas antes del brindis. Entrada: Carpaccio de salmon rosado con emulsion de citricos y brotes organicos, o bruschettas de jamon crudo, higos y queso azul. Plato Principal: Arrollado de pollo premium relleno de espinacas, tomates secos y queso de cabra, acompanado de una ensalada de cous-cous con vegetales asados. Postre: Pavlova de frutos rojos con crema chantilly (un postre visualmente impactante y muy liviano). Mesa Dulce: Chocolate amargo con sal marina, frutos secos banados y pan dulce de chocolate y pistachos. Para los que aprovechan la Nochebuena para encender la parrilla y disfrutar del aire libre. Entrada: Tabla de achuras gourmet (chorizos bombon, morcilla con nuez y mollejas al verdeo) y empanadas de carne cortada a cuchillo. Plato Principal: Costillar al asador o Vacio a fuego lento, acompanado de papas rusticas al romero y una variedad de salsas (chimichurri, criolla y gremolata). Postre: Flan casero con dulce de leche y crema, o una degustacion de quesos y dulces regionales (Vigilante). Mesa Dulce: Turron de mani, budin ingles con frutas maceradas en cognac y espumantes extra brut. Consejo de experto: Independientemente del menu elegido, los especialistas recomiendan calcular las porciones con antelacion para evitar el desperdicio y priorizar la hidratacion con aguas saborizadas naturales
Ver noticia original
.gif)
Examedia © 2024
Desarrollado por