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» El cordillerano
Fecha: 23/12/2025 15:11
RECETA Cómo preparar las mejores galletitas para Navidad de Valentina Cervantes De regreso en Londres y ya lejos del revuelo que generó su salida de MasterChef, Valentina Cervantes volvió a mostrarse en una faceta que sus seguidores celebran cada vez que aparece: la de mamá presente, conectada con lo cotidiano y enfocada en los pequeños rituales familiares. Instalada nuevamente en su casa junto a Enzo Fernández y sus hijos, Valentina se sumó al clima festivo con una escena simple, cálida y cargada de simbolismo: una tarde de cocina junto a Olivia, su hija mayor, preparando galletitas navideñas. Las imágenes que compartió en sus redes sociales la mostraron entre bowls, harina y moldes, mezclando ingredientes y cortando estrellitas con la ayuda de su pequeña compañera. Pero más allá de la ternura del video y de ese clima hogareño que se respiraba en cada gesto, hubo un detalle que se llevó todas las miradas: la receta. Muchos de sus seguidores no tardaron en pedir el paso a paso de estas galletitas ideales para las fiestas, una opción casera, accesible y perfecta para compartir con chicos. La propuesta se convirtió en una alternativa tentadora para quienes buscan sumar un plan distinto en familia durante diciembre. La receta elegida por Valentina Cervantes combina pocos ingredientes y un procedimiento sencillo, pensado para disfrutar el proceso tanto como el resultado. Para prepararlas se necesitan 150 gramos de azúcar impalpable, 150 gramos de manteca, 300 gramos de harina 0000, un huevo y esencia de vainilla a gusto. El primer paso consiste en batir la manteca junto con el azúcar impalpable hasta lograr una mezcla cremosa y pareja. Este punto es fundamental para obtener una textura suave en las galletitas. Luego se incorpora el huevo y la esencia de vainilla, mezclando bien hasta integrar todo sin grumos. A continuación, se suma la harina de a poco, sin amasar en exceso, solo hasta formar una masa lisa y manejable. Una vez lista, la masa debe envolverse en film y llevarse a la heladera entre 20 y 30 minutos. Este descanso permite que tome firmeza y facilita el estirado. Pasado ese tiempo, se estira sobre una superficie enharinada y se cortan las figuras deseadas: estrellitas, corazones o los clásicos arbolitos navideños. Las galletitas se disponen en una placa con papel manteca y se hornean a temperatura media durante 10 a 12 minutos, hasta que los bordes apenas comiencen a dorarse. Tras sacarlas del horno, solo queda dejarlas enfriar. Se pueden decorar con azúcar impalpable o glasé, aunque Valentina optó por dejarlas al natural, reforzando esa idea de simpleza que atravesó toda la escena. Así, desde la intimidad de su hogar en Londres, Valentina Cervantes volvió a conectar con su público a través de un gesto sencillo, demostrando que, a veces, los momentos más pequeños son los que más se comparten.
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