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» Clarin
Fecha: 22/12/2025 13:24
Después de varios días de incertidumbre y preocupación extrema, parece que el estado de salud del chef Christian Petersen empezó a mejorar. El conductor emblema del canal Elgourmet fue extubado en las últimas horas, según informaron varios medios, debido a una evolución favorable de su cuadro. Petersen está en la Unidad de Terapia Intensiva Hospital Dr. Ramón Carrillo desde el 10 de diciembre, cuando sufrió una repentina descompensación en medio de una excursión de ascenso al volcán Lanín junto con un grupo de andinistas. Después de varios días de extrema reserva de sus familiares, que lo acompañan en este difícil momento, la noticia trascendió el jueves 18 de diciembre por la mañana, y preocupó a toda la comunidad culinaria y a los cientos de argentinos que siguieron a Christian durante toda su trayectoria televisiva. Si bien la familia pidió privacidad, por lo que no se extendieron partes médicos con detalles exhaustivos sobre su evolución, se sabe que el episodio de desvanecimiento derivó en una falla multiorgánica, de la que el chef se está recuperando paulatinamente. De acuerdo con La Gaceta, en las últimas horas Petersen presentó "señales alentadoras". De acuerdo con el medio web, se despertó, reaccionó a estímulos y ya no requiere asistencia respiratoria mecánica. Sin embargo, por cuestiones de precaución, sigue bajo observación estricta y todavía no se está hablando de un traslado a Buenos Aires. La travesía que terminó en descompensación El miércoles 10 de diciembre Christian Petersen se descompensó en medio de una excursión en la que iba a escalar el volcán Lanín junto a un grupo de andinistas. A mitad de la travesía, el guía local se dio cuenta de que Petersen no estaba en condiciones de seguir escalando. A partir de ese momento, tomaron intervención los guardaparques de la zona y el chef fue trasladado de forma inmediata al Hospital de Junín de los Andes. Luego fue derivado a la unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes. El procedimiento de rescate se realizó de acuerdo a los protocolos previstos para estas emergencias y contó la asistencia de personal de Gendarmería Nacional, según le confirmaron fuentes oficiales a Clarín. Christian fue evacuado del Volcán sin mayores complicaciones para su traslado y fue llevado al hospital en ambulancia. El 18 de abril de este año, Christian -que tiene 3 hijos de un matrimonio anterior, Hans, Lars y Francis- se casó con Sofía Zelaschi (que a su vez es madre de Lorenzo, de una pareja anterior), de 29 años, en una ceremonia íntima que celebraron en San Isidro. Luego, se fueron a una luna de miel campestre en San Antonio de Areco, mismo lugar donde inauguraron el restaurante Ruta 8, su primer emprendimiento familiar. Se trata de un parador al costado de la ruta 8, como indica su nombre, hecho para quienes pasan, frenan y vuelven a arrancar. A raíz de este proyecto, se mudaron a Areco en busca de una vida más tranquila. La pareja se conoció durante las grabaciones de El gran premio de la Cocina (El Trece) durante el 2018 mientras él era jurado y, ella, concursante del reality gastronómico que conducían Carina Zampini y Juan Marconi. Mirá también Newsletter Clarín
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