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  • Cómo conservar los sándwiches de miga y evitar riesgos para la salud

    Crespo » Paralelo 32

    Fecha: 20/12/2025 13:55

    Los sándwiches de miga son un clásico infaltable en reuniones y celebraciones, especialmente durante las fiestas de fin de año. Sin embargo, su correcta conservación es clave para mantener su sabor y, sobre todo, para evitar inconvenientes de salud. Especialistas recomiendan consumirlos en el mismo día de su elaboración, aunque bajo ciertas condiciones pueden durar entre dos y tres días en la heladera. En ese sentido, advierten que los sándwiches de miga comprados para Navidad no llegarán en buen estado al día de Año Nuevo, incluso si fueron refrigerados, debido al corto período de conservación que tienen este tipo de alimentos. Para evitar que se sequen y pierdan sabor, es fundamental protegerlos adecuadamente. Una de las recomendaciones más efectivas es envolverlos con un repasador limpio y levemente húmedo, o bien con papel de cocina que los cubra por completo, antes de guardarlos en la heladera. Esto ayuda a mantener la humedad necesaria sin alterar su textura. En el caso de los sándwiches que contienen alimentos perecederos, como mayonesa, huevo o fiambres sensibles, es imprescindible conservarlos en ambientes refrigerados a una temperatura cercana a los 5 grados centígrados. Mantener la cadena de frío reduce el riesgo de proliferación de bacterias y prolonga, dentro de límites seguros, su vida útil. El truco para guardarlos en la heladera Existen además algunos consejos prácticos que pueden facilitar su conservación: - Dividir los sándwiches en porciones individuales, para retirar solo la cantidad necesaria y evitar exponer el resto a cambios de temperatura. - Colocar una hoja de papel de aluminio o film transparente entre cada sándwich, evitando que se peguen entre sí. - Etiquetarlos con la fecha de elaboración o compra, lo que permite llevar un control claro del tiempo que llevan almacenados. Si bien estos cuidados ayudan a preservar los sándwiches de miga por un corto período, los especialistas insisten en que lo más seguro es consumirlos lo antes posible.

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