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Concordia » Despertar Entrerriano
Fecha: 20/12/2025 10:39
Seguridad Alimenticia: Consejos útiles de cara a las fiestas de año La Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, busca preservar la salud de la población de posibles enfermedades transmitidas por alimentos. Por ello, se brinda a la comunidad algunos consejos útiles para estas fiestas de fin de año: -Durante los días de altas temperaturas, los alimentos perecederos no deben permanecer fuera de la heladera por más de una hora. -No compre alimentos preparados que se exhiben a temperatura ambiente. -No mezcle alimentos crudos con los cocidos. -No descongele los alimentos a temperatura ambiente, hágalo trasladando el alimento del freezer a la heladera. -No prepare alimentos con demasiada anticipación. -Mantenga refrigerados, especialmente, aquellos alimentos a base de crema o mayonesa. Prefiera la mayonesa comercial a la casera. -Los alimentos que se consumen fríos, manténgalos en la heladera hasta el momento de servirlos, principalmente los que no necesiten calentamiento previo antes de ser consumidos como ensaladas, matambres o arrollados. Una vez servidos, volver a refrigerar. Evite dejarlos a temperatura ambiente por más de una hora, sobre todo los días de mucho calor. -Si traslada alimentos de un domicilio a otro, asegúrese que estén bien refrigerados (utilice por ejemplo heladeras conservadoras u otros recipientes térmicos). Fuente: Municipalidad de Concordia
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