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» Elterritorio
Fecha: 19/12/2025 08:04
El reconocido chef argentino sufrió una grave afección cardíaca mientras realizaba una excursión en el volcán Lanín. Permanece internado en estado delicado en San Martín de los Andes. jueves 18 de diciembre de 2025 | 19:13hs. El chef Christian Petersen, una de las figuras más reconocidas de la gastronomía argentina y popular por su rol como jurado en El gran premio de la cocina, atraviesa un delicado momento de salud tras sufrir una descompensación cardíaca durante una excursión en el sur del país. El episodio ocurrió mientras Petersen, de 56 años, realizaba una actividad de montaña en la zona del volcán Lanín, en la provincia de Neuquén. Durante el ascenso, el guía advirtió que el chef no se encontraba en buenas condiciones físicas, lo que derivó en un operativo de rescate y su traslado de urgencia a un centro de salud. Según el parte médico, el cocinero presentó un cuadro de fibrilación auricular, una arritmia caracterizada por un ritmo cardíaco irregular y acelerado. Por la complejidad de la afección, fue derivado al Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde permanece internado en terapia intensiva, bajo monitoreo permanente y con pronóstico reservado. Si bien los profesionales evalúan su evolución de manera constante, por el momento no se registran mejoras significativas, lo que ha impedido su traslado a un centro de mayor complejidad fuera de la región. La noticia generó una fuerte conmoción en el ambiente gastronómico y televisivo, donde Petersen es una figura muy querida y respetada. En el plano personal, el chef se había casado en abril de 2025 con Sofía Zelaschi, quien lo acompaña junto a su entorno más cercano durante la internación. Mientras se aguarda un nuevo parte médico, colegas, amigos y seguidores expresan su preocupación y envían mensajes de apoyo, a la espera de una evolución favorable en su estado de salud.
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