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» Data Chaco
Fecha: 13/12/2025 02:14
El ministro de la Producción, Oscar Dudik, estuvo en el establecimiento "Reina Batata", perteneciente a la familia Manresa, dedicado a la producción y comercialización de batatas y baniotos en esa localidad . La empresa decidió invertir en la provincia y actualmente desarrolla 80 hectáreas destinadas a la producción de batata y banioto, cultivo originario de América, similar a la papa pero de sabor más dulce, con piel gruesa y pulpa anaranjada, blanca o morada. Del total de la superficie cultivada, 30 hectáreas se producen en secano, 30 hectáreas cuentan con riego por aspersión mediante sistema pivot y 20 hectáreas utilizan riego por goteo. El agua proviene del río Bermejo, que luego de un proceso de decantación es tratada con equipamiento moderno antes de incorporar los fertilizantes necesarios. Bajo la marca "Reina Batata", la empresa se posiciona como líder en el mercado local, y ofrece variedades de batata anaranjada, blanca y amarilla, además del novedoso banioto. Asimismo, ha desarrollado una sólida red de exportación, con Inglaterra, Uruguay, Chile y España como principales destinos. En articulación con el INTA El Colorado, Formosa, el emprendimiento lleva adelante ensayos de investigación en laboratorio y a campo, orientados al desarrollo de nuevos cultivares, la mejora de los procesos productivos y la incorporación de insumos con menor impacto ambiental. Notas Relacionadas
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