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Parana » Radio Nacional
Fecha: 06/12/2025 13:31
La séptima edición de la Fiesta del Queso Tandilero se desarrollará los días 6, 7 y 8 de diciembre en el Parque Independencia de la ciudad bonaerense. Desde las 12 y hasta la medianoche, reunirá a miles de visitantes para celebrar la tradición, la producción y la cultura quesera local. Con entrada libre y gratuita, es organizada por el Clúster Quesero de Tandil, Bar Tent Eventos y el Municipio de Tandil. En su séptima edición, la Fiesta del Queso Tandilero vuelve a poner el acento en la experiencia sensorial. La Carpa Quesera será el epicentro de las actividades que buscan acercar al público al mundo de los sabores, los aromas y las historias detrás de cada producto. Allí se desarrollarán las tradicionales Catas Sensoriales de Quesos Tandileros, una propuesta solidaria a beneficio del Banco de Alimentos Tandil. También se ofrecerán maridajes gratuitos con vinos, mieles, vermouths y cervezas locales, charlas temáticas con especialistas y productores, y actividades dentro del Espacio del Queso. Las mismas incluirán experiencias con escuelas, clases de cocina para chicos, demostraciones de elaboración y pequeños encuentros técnicos destinados al sector productivo. Los protagonistas de la fiesta serán los productores locales, que ofrecerán la posibilidad de comprar y degustar directamente en los stands los quesos elaborados en Tandil. Cada uno representa una parte de la historia y la diversidad del trabajo quesero de la región, que abarca desde los clásicos semiduros y duros hasta opciones con leche de vaca, cabra u oveja, con distintos procesos y estilos que reflejan la identidad tandilense. Además del circuito quesero, el público podrá recorrer una gran feria gastronómica con foodtrucks, stands de emprendedores y productos regionales, disfrutar de espacios de recreación y asistir a una completa grilla de espectáculos con artistas locales y figuras de la música nacional.
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