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Gualeguaychu » Nova Comunicaciones
Fecha: 14/11/2025 18:35
El Gobierno de Gualeguaychú ofrece talleres mensuales de cocina sin gluten en SUM y espacios comunitarios, con acompañamiento nutricional y propuestas prácticas para familias con celiaquía y vecinos interesados en mejorar su alimentación. El Gobierno de Gualeguaychú, a través de la Dirección de Desarrollo Social de la Secretaría de Desarrollo Humano, organiza cada mes una serie de talleres gratuitos de cocina sin gluten destinados a brindar herramientas prácticas, recetas y acompañamiento nutricional para quienes deseen aprender a elaborar preparaciones aptas para celíacos. La actividad se desarrolla junto a ACELA Entre Ríos y al equipo de nutricionistas de los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS). Los talleres se dictarán en distintos Salones de Uso Múltiple (SUM) y espacios comunitarios, con el objetivo de acercar esta propuesta a los barrios y facilitar la participación de vecinos. En cada encuentro se trabajará sobre técnicas de manipulación segura de alimentos, alternativas nutritivas para reemplazar el gluten y recetas simples para incorporar en la vida cotidiana. Asimismo, la iniciativa busca acompañar a familias que atraviesan un diagnóstico de celiaquía, brindándoles información confiable y accesible sobre cómo adaptar su alimentación sin perder calidad nutricional ni sabor. También está pensada para todas aquellas personas interesadas en mejorar sus hábitos alimentarios o incorporar nuevas opciones de cocina. Los talleres son abiertos a la comunidad y no requieren inscripción previa. Cada espacio contará con profesionales especializados que responderán consultas y guiarán la preparación de recetas durante la jornada. Cronograma. SUM San Francisco – Martes 18 de noviembre, de 9 a 11 horas. CIC Médanos – Jueves 20 de noviembre, de 9 a 11 horas. SUM Molinari – Viernes 21 de noviembre, de 15 a 17 horas. SUM Pueblo Nuevo – Viernes 28 de noviembre, de 9 a 11 horas. SUM Pitter – Viernes 28 de noviembre, de 16 a 18 horas. Con esta propuesta, el Gobierno continúa promoviendo políticas públicas orientadas a la salud, el bienestar y la inclusión alimentaria en toda la ciudad.
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