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» Radiosudamericana
Fecha: 10/10/2025 02:53
Jueves 09 de Octubre de 2025 - Actualizada a las: 17:02hs. del 09-10-2025 ¡QUÉ RICO! El 7, 8 y 9 de noviembre en el predio de Costa Surubí, la ciudad será sede de uno de los eventos gastronómicos, turísticos y culturales más importantes de la región y que convertirá a Goya en el epicentro de la cultura asadora de la provincia. El año pasado reunió a más de 45 equipos de distintos puntos de la provincia, además contó con la participación de un equipo de Misiones que fue el ganador del Torneo de Asado 2024. Este año, desde la organización se apuesta a batir un nuevo récord de inscriptos, ya que a la fecha se anotaron para participar asadores y asadoras de la provincia de Córdoba, Salta y Santa Fe sumando a estos la participación de los misioneros que quieren volver a revalidar el título logrado el año pasado. De igual modo palpita la performance como asadores el vecinalismo goyano que este año estará nuevamente presente en gran número y con excelentes cortes de carne y punto de cocción tal como lo viene demostrando año a año. PRESENCIA VECINAL Desde la organización indicaron que el concurso apunta a posicionar a Goya en el calendario de los asadores porque la gente de afuera busca y quiere venir a participar, gusta el lugar y tenemos el atractivo del río, el predio, la gente y la cultura del asado. Tanto el Plenario como los Consejos Vecinales apoyan todos los años al evento coordinando el esfuerzo con la organización y empeñando el apoyo de los vecinos que quieren participar y tratan de lograr el galardón. Cabe señalar que para el vecinalismo es algo muy importante la participación de los barrios, porque las comisiones vecinales están buscando el modo de recaudar dinero para mantener sus sedes ya que la totalidad de la carne que el vecinalismo va a asar ambos días del concurso será para la venta al público. MUJERES ASADORAS Uno de los equipos que ya está listo para prender los fuegos de la 5ta edición está integrado por las mujeres asadoras del Barrio Prefectura, quienes año a año vienen logrando excelente performance competitiva. La propuesta no sólo busca celebrar una competencia, sino también fortalecer la identidad y el sentido de comunidad a través de una tradición bien argentina como es el asado criollo. El equipo de este año estará conformado por la señora Liliana Pérez, Alicia Benítez, Liz Figueroa y Clarisa Ayala. Cada una de estas participantes tiene su rutina dentro del equipo, siendo la señora Pérez la jefa de asadoras. “Nos estamos preparando con nuestra ornamentación con motivos campestres, somos 4 mujeres asadoras que nos vamos a presentar nuevamente y este año tenemos pensado sumar empanadas, torta asada y pastelitos a lo que hacemos en parrilla para la venta” explicó. De esta manera también se suma la recaudación en dinero para obras barriales. A toda esta gama de la cocina criolla le van a sumar un menú gourmet como acompañamiento realizando morrones asados rellenos. El campeonato no se limitará al asado. Habrá espectáculos musicales en vivo, feria de emprendedores y espacios para disfrutar en familia. Las jornadas comenzarán a las 19 horas con el encendido de los fuegos y se extenderá hasta la medianoche. El evento goyano tiene el acompañamiento del municipio local y del Gobierno de la Provincia de Corrientes, se espera que sea la cita ideal para compartir en familia y adelantar la celebración del Día de la Tradición, el 10 de noviembre.
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