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» AgenciaFe
Fecha: 23/08/2025 08:31
La cocina siempre se reinventa. Y esta receta de pasta casera con salsa de chorizo colorado y lentejas es un claro ejemplo de eso. Dejando de lado la clásica salsa de tomate, esta propuesta suma intensidad y textura. La base del plato es una pasta fresca casera. Pero el verdadero protagonista es la salsa, que se hace salteando chorizo colorado desmenuzado junto con lentejas cocidas, cebolla, ajo y especias. El resultado es una salsa espesa y sabrosa. El chorizo colorado aporta un sabor ahumado y picante. Las lentejas suman textura, proteínas y fibra. Adiós a la salsa de tomate: receta de pasta casera con salsa con chorizo colorado y un ingrediente sorpresa (Foto: Gemini) Cómo hacer pasta casera para 4 personas Ingredientes: 400 g de harina 0000 4 huevos grandes 1 pizca de sal 1 cucharada de aceite de oliva Preparación:
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