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» Nordestealdia
Fecha: 23/08/2025 08:00
Locales 22 de August de 2025 Valdés habló de “evolución” en la inauguración de la Feria Gastronómica Iberá ConVida En la tarde noche de este viernes, quedó oficialmente inaugurada la feria gastronómica y cultural denominada Iberá ConVida, en La Unidad, icónico edificio donde funcionó la ex Unidad Penal Nº1. El acto contó con la presencia del Gobernador Gustavo Adolfo Valdés, y demás funcionarios de los estados provincial y municipal. El encuentro reunirá durante todo el fin de semana a cocineros y artesanos de los portales del Iberá, en una propuesta que combina identidad local, turismo y cultura. Con espectáculos musicales, exposiciones tecnológicas y una fuerte apuesta a la cocina regional; el evento se plantea como un motor de activación económica y social para la zona. En dicho evento, el público podrá recorrer las instalaciones del futuro Museo de la Cárcel, el Centro de Ciencias y el Mercado de Productos Frescos, que integrarán el complejo en construcción. Algunas de estas áreas podrían inaugurarse hacia fines de septiembre, mientras que el polo gastronómico permanente (con siete locales recientemente licitados) estaría operativo en noviembre. Al hacer uso de su palabra, el Gobernador Gustavo Adolfo Valdés dijo que hemos evolucionado mucho como ser humano, como persona porque “hace poco tiempo no teníamos conciencia del Iberá, y la evolución es fundamental. Hoy tenemos a los Esteros del Iberá como una joya para los correntinos”, apuntó el mandatario provincial. Reiteró que hemos comenzado a evolucionar y a tomar costumbres de nuestra gente de antaño. Es decir, “evolucionamos artísticamente porque la cultura es arte culinario”. “Cuando comemos y empezamos a descubrir nuestras tradiciones, probamos la esencia de los correntinos”, reiteró Valdés, quien agregó que “esta es la primera vez que abrimos la puerta de La Unidad para un evento, y costó mucho llegar hasta acá, pero evolucionamos”. “Esto es un pequeño paso a la evolución que tiene que dar la provincia de Corrientes; estos son los sabores de nuestra tierra”, concluyó su discurso el Gobernador Valdés, dejando inaugurada la Feria Iberá ConVida. Fuente: Autor:
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