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» Rafaela Noticias
Fecha: 21/08/2025 19:03
Cuatro leyes de la nutrición para cuidar tu salud y prevenir enfermedades El espacio Bienestar y Calidad de Vida de Mitre Santa Fe recibió a la nutricionista Virginia Borga, quien destacó la importancia de la prevención a través de la alimentación. En el mes en que se celebra el Día del Nutricionista, Borga recordó a Pedro Escudero, pionero en la carrera de nutrición en Argentina, y sus cuatro leyes fundamentales para una dieta saludable. La primera ley es la cantidad, que nos invita a prestar atención a lo que ponemos en el plato, evitando tanto comer de más como de menos. La segunda, la calidad, enfatiza la importancia de seleccionar alimentos nutritivos que aporten los macronutrientes necesarios: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. La armonía, tercera ley, busca un balance adecuado en la combinación de nutrientes, evitando dietas que excluyan grupos alimenticios esenciales. Finalmente, la adecuación propone respetar los gustos, la cultura y las necesidades individuales de cada persona, haciendo que la alimentación sea sustentable y agradable. Borga también resaltó la importancia del descanso y la hidratación: consumir al menos dos litros de agua por día y procurar dormir entre siete y ocho horas, o complementarlo con siestas cuando sea posible. Además, recomendó ejemplos prácticos para un almuerzo balanceado: mitad del plato con verduras, un cuarto con hidratos y un cuarto con proteínas, priorizando siempre la variedad y calidad de los alimentos.
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