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San Salvador » Mercurio Noticias
Fecha: 16/08/2025 14:04
Viernes, 15 de Agosto del 2025 - 22:05 hs. Por: Este sábado 16 de agosto, a partir de las 19:00, el Galpón del Predio Multieventos será el epicentro de la 10ª edición del Tradicional Festival del Pollo al Disco, un evento que combina gastronomía, cultura y solidaridad, y que se ha consolidado como un clásico en la ciudad de San José. El festival, que nació como una iniciativa para reunir a vecinos, instituciones y emprendedores en torno a la cocina tradicional, ha crecido significativamente desde su creación. Desde 2016, el Concurso del Pollo al Disco ha convocado a decenas de equipos, destacándose por la camaradería y la creatividad culinaria. Este año, la competencia contará con la participación especial de ex ganadores y concursantes de ediciones anteriores, prometiendo un despliegue de técnicas y recetas únicas. En simultáneo al concurso, se desarrollará una peña con artistas destacados como Alma Folclórica, Turco Ríos, Pato Viganoni y Leo Milezzi, ofreciendo una noche llena de música, danza y entretenimiento. Además, el público podrá disfrutar de porciones de arroz con pollo al disco, cuya venta será destinada íntegramente al Hogar de Ancianos La Inmaculada, gracias a la colaboración de empresas locales. También habrá un paseo de emprendedores con productos regionales y servicio de cantina. La entrada al evento es libre y gratuita, aunque se podrán adquirir mesas y sillas para mayor comodidad. El festival reafirma su carácter inclusivo y comunitario, celebrando una década de tradición culinaria y solidaridad en San José.
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