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Gualeguay » Debate Pregon
Fecha: 15/08/2025 01:55
Teniendo en cuenta los días hábiles del mes, se observó una disminución de la faena diaria del 10,2 %, con un promedio de 56,6 mil cabezas diarias, por debajo de las 63 mil diarias registradas en junio. En el acumulado enero–julio, se faenaron 7,86 millones de cabezas, apenas un 0,4 % más que en el mismo período de 2024 El informe indica que disminuyó la participación en la faena de las hembras de ocho y más dientes y de seis dientes, mientras que aumentó la faena de hembras y machos jóvenes, lo que podría reflejar una estrategia de retención de vientres o ajustes en la composición del rodeo En junio de 2025, la faena diaria ya había mostrado mejoras respecto al mes anterior, con un promedio de 62.500 cabezas diarias y una producción de carne de 260,3 mil toneladas, pero con una leve baja mensual del 0,4 % y un fuerte aumento interanual del 11,7 % En lo que va del año 2025, las exportaciones de carne enfrentan una caída acumulada del 24,5 % en volumen y un 1,3 % en valor, respecto a igual período de 2024.
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