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Usuhahia » Diario Prensa
Fecha: 13/08/2025 22:10
Decomiso de 900 kg de carne y embutidos en Ushuaia. El directivo de Frigorífico Trelew SRL, Diego Salpurido, admitió en un comunicado de prensa que “el rótulo indicaba como fechas de vencimientos el 14 y 31 de julio de 2025”, pero aseguró que “el frigorífico proveedor se equivocó en la rotulación”. Diego Salpurido, responsable de la firma comercial Frigorífico Trelew S.R.L. El lunes 11 de agosto, durante una inspección de rutina en un comercio ubicado en las calles Concejal Rubinos del Río y Puerto Español, personal de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Ushuaia detectó 900 kilos de carne vacuna y embutidos con fechas de vencimiento que correspondían “a los meses de junio y julio de 2025”, según se informó oficialmente. La mercadería, clasificada como no apta para consumo, fue retirada del local en un camión y trasladada al relleno sanitario, donde se procedió a su desnaturalización mediante el uso de tinta indeleble. Tras la difusión del operativo municipal, Diego Salpurido, quien se identificó como socio y directivo de la firma Frigorífico Trelew SRL, dio a conocer un comunicado de prensa “ante las publicaciones que se sucedieron y la cantidad de versiones, opiniones, suposiciones y fake news originadas por un procedimiento en uno de nuestros establecimientos”. El comerciante admitió el miércoles 13 de agosto que “se encontró en nuestra cámara de congelado a –18°, un palet con 45 cajas de peceto, de 940 kilos, en perfecto estado de conservación, color y olor normal a la carne buena pero con fechas de vencimiento rotuladas entre el 14 y el 31 de julio de 2025”. No obstante, Salpurido remarcó que “la carne no estaba a la venta ni dentro del circuito de venta” y atribuyó la situación a un “error de rotulación de la fecha” por parte del proveedor, el frigorífico Devesa Azul Natural Beef S.A., con sede en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En su descargo público, el responsable de la firma propietaria de la carne decomisada agregó finalmente que realizó las gestiones ante el mencionado frigorífico proveedor “para que nos envíe la documental probatoria del error de rotulación de la fecha”.
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