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  • Impulsan talleres gratuitos de cocina saludable para prevenir enfermedades crónicas

    Gualeguaychu » El Dia

    Fecha: 08/08/2025 19:04

    Con encuentros quincenales, el taller promueve hábitos de alimentación consciente y accesible. Se desarrolla todos los jueves en el Centro de Atención Primario de la Salud (CAPS) San Isidro. Ubicado en la calle Schachtel 860, se desarrolla cada quince días el taller de cocina saludable, una propuesta abierta a la comunidad que promueve una alimentación nutritiva, accesible y adaptada a la vida cotidiana. Los encuentros se realizan los jueves por la mañana y están coordinados por el equipo de salud del CAPS junto a promotores comunitarios. En cada jornada se generan espacios de aprendizaje colectivo en torno a la preparación de comidas simples, económicas y balanceadas. Además de compartir recetas, se abordan temas como la organización del menú semanal, la lectura de etiquetas, el aprovechamiento de alimentos y la reducción del desperdicio. El objetivo del taller no es solo mejorar los hábitos alimentarios, sino también fortalecer los vínculos comunitarios y generar redes de cuidado mutuo. En un clima distendido y participativo, los participantes cocinan, intercambian saberes y degustan los platos elaborados, promoviendo el acceso a una alimentación saludable desde una perspectiva integral. Desde el equipo del CAPS San Isidro destacaron la importancia de este tipo de espacios para prevenir enfermedades crónicas asociadas a la mala alimentación , como la diabetes, la hipertensión y la obesidad. Comer saludable ofrece numerosos beneficios, incluyendo la reducción de enfermedades cardíacas, mejora la salud mental y física, y aumenta la energía y vitalidad. Además, una alimentación equilibrada también fortalece el sistema inmunológico. El taller está destinado a personas de todas las edades, no requiere inscripción previa y es completamente gratuito. Quienes deseen participar pueden acercarse directamente al CAPS o consultar días y horarios actualizados con el equipo de salud. “Este tipo de iniciativas forman parte del enfoque de atención primaria que impulsa el municipio, integrando salud, educación y participación comunitaria”, resaltaron desde el Centro de Salud.

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