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Rio Negro » Adn Rio Negro
Fecha: 03/07/2025 11:50
(ADN).- Al igual que en otros puntos de Río Negro, en la capital provincial y su vecina ciudad bonaerense Patagones, llegan los nuevos precios de la «plancha» de asado que ofrecen los frigoríficos del norte del río Colorado por encima de la barrera sanitaria que ya se flexibilizó. En el Alto Valle se registran caídas de hasta el 30% en la comercialización. En Viedma sería más abrupta. Una reconocida cadena de carnicerías ya ofrece a 12.000 pesos el kilo. Hasta que se comenzó a debatir la resolución del SENASA, el precio oscilaba entre 20 y 22 mil pesos el kilo, dependiendo el local. Hoy circuló un mensaje entre los comercios de los precios que ofrecen los abastecedores de la provincia de Buenos Aires: 6.400 pesos la caja de la plancha envasada al vacío. Los carniceros estiman que con ese precio mayorista, se puede vender en góndola a 10 mil pesos, o menos. En FRIDEVI, el frigorífico más grande de la región, y uno de los abastecedores más importantes de la Comarca, estiman que el asado de Brasil llegará a 8 mil pesos el kilo. La caída del precio del asado, arrastra hacia abajo otros cortes. En los próximos días se verán en pizarra los nuevos precios.
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