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» Radio Sudamericana
Fecha: 01/07/2025 15:52
Martes 01 de Julio de 2025 - Actualizada a las: 11:29hs. del 01-07-2025 INTERIOR PROVINCIAL Son dos de las comidas típicas más ricas de la región y a quien las ha probado se les hace agua la boca con solo mencionarlas. En una localidad correntina hay una festividad dedicada a ellas y en esta nota te contamos cuándo es, adónde asistir y, si te animás, cómo participar. El 5 de julio en la localidad de Santa Ana será la cuarta edición del Encuentro del Chipá Cuerito y la Torta Parrilla. Será en la Cancha Municipal que se encuentra en el Ingenio Primer Correntino, dado que fueron familias de esa zona quienes impulsaron el evento. María Silvana Almirón, intendente de la localidad, comentó en Radio Sudamericana que “nació por idea de los vecinos y ahora es un evento familiar”. Adelantó que habrá música, juegos para los niños y la presencia de emprendedores y artesanos mostrando sus productos. La competencia gastronómica elegirá al “mejor chipá cuerito, la mejor torta y la innovación” en la preparación. Comentó que en ediciones anteriores, hubo especialistas que incluyeron anís, fiambres o naranja para darle distintas notas y sabores. Además, se incluirá a los más chicos, quienes podrán realizar la masa para la torta frita y recibirán regalos por su participación. Entre los grupos musicales que animarán el evento, adelantó que estarán Sebastián y Joaquín Cabrera, Los Nuevos Vecinos, el Grupo Acento y cierran El Mago y La Nueva. “Lo que buscamos es promocionar el desarrollo local”, destacó Almirón. “Nos dimos cuenta que es una oportunidad de conocer el primer pueblo azucarero de la provincia, que muchos no conocen”, adelantó y por ello explicó que quienes deseen pueden participar de recorridos guiados. Los organizadores indicaron que las inscripciones para participar en el concurso gastronómico y en el stand de emprendedores se realizan hasta el jueves 3 de julio, a los teléfonos 3794-336760, 3795-344176 (Municipalidad de Santa Ana de los Guácaras). El evento será el día sábado 5 en el Ingenio Primer Correntino, a partir de las 10.30.
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