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» on24
Fecha: 01/07/2025 13:25
La zona viene mostrando en los últimos años un crecimiento sostenido con propuestas gastronómicas que revalorizan casonas y grandes superficies con historia. En este contexto, abrió sus puertas El Porvenir, un bar-almacén ubicado en 9 de Julio 2246 A metros del Boulevard Oroño, este sector de la ciudad se caracteriza por sus grandes casonas de época, sus colegios tradicionales y la cercanía con facultades, que le otorgan un ritmo particular. Es un barrio donde el encuentro tiene un valor especial, tanto para vecinos como para quienes lo eligen como punto de paso y reunión en la ciudad. En este contexto, abrió sus puertas El Porvenir, un bar-almacén ubicado en 9 de Julio 2246, entre Alvear y Bv. Oroño, que llega para sumarse a esta transformación que combina historia, gastronomía y espacios pensados para compartir. El emprendimiento surge de la fusión de dos grupos con experiencia en la movida local: por un lado, Lucas Casal y Renzo Cilento, de Fric Burger; y por el otro, los hermanos Sebastián, Benjamín y Martín Soler, conocidos por haber liderado el mítico Bar del Mar. Juntos apostaron por transformar una casona de casi 80 m² —donde funcionó el boliche El Predio Urbano— en un espacio cálido, pensado para el disfrute y el encuentro. El Porvenir tiene capacidad para unos 120 comensales, gracias a su salón y su patio interno, y ofrece una ambientación que remite a los antiguos almacenes españoles, con detalles como una heladera almacenera tradicional y una barra clásica que evocan las raíces de estos comercios de barrio. La propuesta gastronómica de El Porvenir combina lo clásico y lo contemporáneo: desde tapas españolas como tortilla y croquetas hasta una cuidada selección de picadas, sándwiches de autor y platos calientes ideales para compartir. Además, cuenta con vinos, vermutería y cócteles clásicos, pensados para acompañar cualquier momento del día. Esta apertura es un nuevo ejemplo de cómo las casonas y grandes superficies del barrio Lourdes se reinventan para dar lugar a proyectos gastronómicos que promueven el encuentro, un valor esencial en la vida social rosarina. El Porvenir se suma así a una escena que ON24 sigue de cerca y que continúa marcando el crecimiento del sector en la ciudad.
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