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» Noticiasdel6
Fecha: 24/06/2025 18:30
En Cadena de Noticias participó Mily Dos Santos, emprendedora herborista y productora de Ñambi Yuyos. Durante la entrevista compartió su experiencia con la produccion de yuyos durante el invierno y habló sobre una tendencia en crecimiento: el consumo de mate con yuyos entre los jóvenes. Actualmente, Mily cursa una diplomatura técnica como sommelier de mate, dictada por la Escuela Argentina de Té. La formación fue declarada de interés provincial por la Cámara de Diputados de Misiones. “Me gusta estar activa, estudiar y aprender cosas nuevas”, expresó sobre esta nueva etapa. En el marco de la capacitación, uno de los temas tratados fue el comportamiento de las distintas generaciones frente al mate. “La generación Y y la Z son las que más consumen mate, según estadísticas. Los baby boomers toman con yerba y agua, los jóvenes también, pero prueban más variedades”, señaló. La productora señaló que las nuevas generaciones no solo toman más mate, sino que incorporan yuyos y hierbas medicinales como parte del ritual. “Yo me sumo a la movida matera con las yerbas medicinales, siempre pensando en agregarlas como topping, no mezclarlas, para que la yerba mantenga su sabor”, explicó. Desde su emprendimiento, Mily elabora combinaciones de flores y plantas medicinales para infusiones y para complementar la experiencia del mate.“Nosotros trabajamos con rosas que son de nuestra producción y las usamos en nuestros mix de infusiones para clientes y para quienes hacen cosmética natural”, detalló. El mate representa la unión. Compartimos con quienes nos visitan, es nuestro compañero cuando estudiamos o nos preparamos para algo” Mily Dos Santos, emprendedora herborista y productora de Ñambi Yuyos En cuanto al clima, mencionó que la primera helada del año llegó antes que en años anteriores. “Este martes quedó todo blanco, estuvo fuerte. El año pasado fue en julio la primera helada y este año la tuvimos en junio”, comentó.
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