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» Comercio y Justicia
Fecha: 18/06/2025 06:55
Por Luz Saint Phat / lsaintphat@comercioyjusticia.info Mientras la IAGen concentra la atención del mundo, una poderosa transformación se abre paso y promete reinventar hasta el 60% de la producción de insumos físicos. Qué hace falta para avanzar,cuáles son los segmentos líderes y qué profesionales son los más buscados Una serie de artículos publicados por el Foro Económico Mundial da cuenta de una transformación tecnológica que crece a un ritmo vertiginoso y, tal como ya lo está haciendo la IAGen, podría cambiar la economía global casi en su totalidad. Se trata de la denominada “revolución bioindustrial”, que según datos actualizados de la entidad tiene el potencial de transformar hasta 60% de la producción de insumos físicos, desde alimentos hasta materiales básicos para la industria. “La aplicación industrial de la biotecnología para producir una gran variedad de productos, que van desde ingredientes alimentarios hasta productos químicos especializados y biomateriales avanzados, podría acelerar la transición hacia una economía global más resiliente y eficiente en el uso de los recursos. Se estima que, en principio, hasta el 60% de los insumos físicos de la economía mundial podrían producirse de forma biológica, lo que supone una oportunidad transformadora para reconfigurar la producción industrial”, explicó un artículo reciente del foro, firmado por Michele Stansfield, cofundadora y CEO de Cauldron y por Eva Borge, líder de Desarrollo de Negocios de la misma firma. No obstante la tecnología ya se encuentra disponible para ser aplicada, la realidad es que quedan algunos desafíos por enfrentar como la mejora de la rentabilidad por unidad, la reducción de costos y la capacidad de manufactura de países y regiones. Además, también existen otros obstáculos como las problemáticas existentes en la cadena de suministro, las disputas comerciales y las amenazas sanitarias globales. En este sentido, dice el foro, es clave impulsar estrategias nacionales en materia de bioeconomía como ya lo están haciendo Estados Unidos, el Reino Unido, China e India. En estas estrategias, resultan centrales las inversiones en I+D, en plantas de bioprocesamiento, desarrollo de la fuerza laboral y simplificación de las normativas vigentes. Sectores de punta Según el artículo publicado por el foro, el sector más avanzado y que lidera la revolución bioindustrial es la alimentación. “Los sistemas agrícolas tradicionales están profundamente entrelazados con el comercio mundial, lo que los hace vulnerables tanto a las amenazas biológicas como a la inestabilidad geopolítica”; explicó el documento, poniendo como ejemplo cómo la reciente propagación de una cepa altamente patógena de gripe aviar y que afectó a más de 169 millones de aves de corral en todo el mundo, elevó los precios de los huevos a niveles récord. En relación a esta problemática, la biotecnología parece tener una posible solución. De hecho, a partir del avance tecnológico es posible producir la ovoalbúmina (la principal proteína de la clara de huevo) mediante fermentación de precisión. El proceso de producción de esta materia prima alimentaria clave parece extraído de una película de ciencia ficción pero es hoy una realidad: las proteínas se generan en biorreactores a partir de microbios modificados genéticamente, lo que ofrece un complemento escalable y resistente a las enfermedades de la granja tradicional. “Este enfoque refuerza la seguridad alimentaria y proporciona una base más estable para los sistemas alimentarios frente a futuras disrupciones”. Otro segmento de la actividad económica que promete grandes avances en este terreno es la minería. La importancia de estos desarrollos es fundamental si se considera que la demanda de litio, cobalto y tierras raras se encuentra en alza, situación que es impulsada por la transición hacia las energías limpias y la expansión de los vehículos eléctricos, las baterías y la electrónica moderna. Dado que la extracción y el refinado de estos minerales se concentra en pocos países, la potencial transformación es amplia y de incidencia geopolítica de relevancia. “A través de la biominería – una técnica avanzada de extracción de minerales que utiliza microbios modificados genéticamente para obtener metales de minerales de baja ley o residuos mineros – los países pueden producir estos minerales críticos de forma más eficiente que mediante los métodos tradicionales. Al invertir en su capacidad nacional de biominería, los países pueden diversificar su abastecimiento de minerales y proteger a las industrias clave de choques externos”, aseguró el foro. En tanto, la producción química es otro rubro que puede ser beneficiado por la incorporación de este tipo de desarrollos promovidos por la biotecnología, dado que las cadenas de suministro global de este tipo de materiales también están muy expuestas a los riesgos geopolíticos. De hecho, en este área, la manufactura – dicen las autoras del artículo publicado por el Foro de Davos ofrece una solución interesante a partir del uso de microorganismos modificados genéticamente para producir insumos químicos especializados a gran escala. “Esto ofrece una vía hacia la autosuficiencia nacional en manufactura de productos químicos, ya que reduce la dependencia de rutas comerciales internacionales volátiles”, aseguró la nota. INDUSTRIA TEXTIL ¿Qué es y cómo se produce la seda sintética? Otro artículo del Foro de Davos da cuenta de una producción de la industria biotecnológica que ya se encuentra en marcha. Se trata de la seda sintética, una innovación que podría cambiar la industria textil. “Este material innovador, basado en proteínas de seda sintéticas, ofrece una alternativa sostenible y de alto rendimiento a la seda tradicional y a otros materiales de origen animal. Utilizando biotecnología, la producción transforma el carbono de origen vegetal en proteínas complejas de seda con la ayuda de microorganismos”; explicó la nota publicada por la entidad hace poco más de un mes, en colaboración con Ulrich Scherbel, CEO de AMSilk. “Aunque la idea inicial es utilizar las proteínas de seda para producir materiales similares a la seda, el potencial detrás de esta tecnología es mucho mayor. Las proteínas de seda son adaptables a nivel molecular, lo que significa que sus propiedades pueden modificarse y personalizarse según la aplicación deseada”, explicó el especialista en este texto. “Los materiales basados en proteínas de seda biofabricada varían desde ligeros hasta fuertes y robustos; esta versatilidad hace que las proteínas sean adecuadas para aplicaciones en textiles, recubrimientos e industrias automotrices. En el futuro, estos materiales tienen el potencial de ser utilizados en una amplia variedad de industrias”, aseguró Scherbel y especificó que ya han identificado más de 50 aplicaciones potenciales entre diferentes sectores para ofrecer soluciones a largo plazo. Beneficios Entre los beneficios relevados en relación a la producción y utilización de la seda sintética, el artículo destacó que desde su creación hasta el punto de salida, este insumo contribuye con menos de 20% del impacto ambiental total, en comparación con el tratamiento de fibras tradicionales de origen animal. “Mientras que la producción tradicional de lana es intensiva en agua y tierra, el impacto ambiental de la seda biofabricada utilizada para producir alternativas que imitan el aspecto y la sensación de la lana es mucho menor. El proceso de producción es más eficiente y no implica un uso extensivo de tierra para la cría de animales ni de agua para la irrigación de tierras”, aseguró el ejecutivo de AMSilk en la nota. “El uso de fuentes de energía renovables puede mejorar aún más la sostenibilidad del proceso de producción, lo que lleva a reducciones en los impactos sobre el cambio climático. Además, la seda biofabricada es completamente biodegradable, lo que apoya el uso circular de materiales y reduce los desechos”, precisó. BIOECONOMÍA Perfiles en biotecnología más demandados Según el Informe de situación y perspectivas de la bioeconomía en América Latina, los países del Cono Sur —Brasil, Argentina, Chile y Uruguay— lideran la inversión en I+D, con fuerte especialización en ciencia agrícola y biológica. Vale señalar que este impulso se da en un contexto más amplio. El estudio de la OIT “Informe regional productividad” señala que esas mismas naciones (junto a Colombia, Costa Rica y Panamá) experimentan una transición hacia economías de alta productividad, donde la biotecnología cobra relevancia. Particularmente, la Cámara Argentina de Biotecnología publicó en noviembre de 2023 los resultados del Primer Censo Biotecnológico y Nanotecnológico. En este estudio se identificaron 340 empresas biotecnológicas y 41 nanotecnológicas que utilizaban este tipo de tecnologías en la provisión de productos y servicios. “Estos datos ubican a la Argentina entre los primeros 10 países del mundo en cantidad de empresas biotecnológicas. La comparación surge respecto a datos del observatorio de firmas biotecnológicas de la OECD (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos)”, detectó entonces la entidad, según el artículo que se encuentra disponible en su sitio web. Según el sitio especializado Labiotech.eu -un medio digital de noticias y análisis sobre innovación biotecnológica en Europa- los principales perfiles profesionales más demandados en este segmento son los siguientes, sobre la base de información de 2024. Investigador/a en terapia génica . Según Labiotech, estos perfiles están en “alta demanda actualmente y probablemente lo seguirán estando” por su rol central en manipular genes para curar enfermedades. La gran cantidad de ensayos clínicos y aprobaciones regulatorias elevan su nivel de contratación. . Según Labiotech, estos perfiles están en “alta demanda actualmente y probablemente lo seguirán estando” por su rol central en manipular genes para curar enfermedades. La gran cantidad de ensayos clínicos y aprobaciones regulatorias elevan su nivel de contratación. Asociado de manufactura farmacéutica. También a la cabeza en demanda, se requieren para supervisar y garantizar la producción segura y eficiente en fábricas y laboratorios, atendiendo a estándares regulatorios críticos. También a la cabeza en demanda, se requieren para supervisar y garantizar la producción segura y eficiente en fábricas y laboratorios, atendiendo a estándares regulatorios críticos. Especialista en IA aplicada al descubrimiento de fármacos. Labiotech identifica a profesionales con experiencia en IA y machine learning (ML) como esenciales en “todos los aspectos del desarrollo de fármacos”. Labiotech identifica a profesionales con experiencia en IA y machine learning (ML) como esenciales en “todos los aspectos del desarrollo de fármacos”. Microbiólogos. La demanda de especialistas en microbiología se incluye también dentro de las cinco profesiones top, ya que son clave en control de calidad, producción de vacunas, fermentación e investigación. La demanda de especialistas en microbiología se incluye también dentro de las cinco profesiones top, ya que son clave en control de calidad, producción de vacunas, fermentación e investigación. Científicos en edición genética (CRISPR). Profesionales formados en edición génica, particularmente con herramientas CRISPR, son identificados por Labiotech entre los cinco perfiles emergentes más requeridos. Otros perfiles requeridos también referidos en informes de la Asociación Española de Bioemtpresas, Fontagro AL y en reportes del gobierno nacional son bioinformáticos, especialistas en regulación y calidad, técnicos en laboratorio molecular, especialistas en transferencia tecnológica, genetista vegetal, especialistas en producción bioenergética y profesionales de agro-biotecnología, entre otros.
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