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» Sin Mordaza
Fecha: 12/06/2025 21:23
En Agroactiva 2025, el gobierno de la provincia de Santa Fe presentó una serie de programas destinados a potenciar el desarrollo productivo y gastronómico en todo el territorio santafesino. El secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia, Ignacio Mántaras, se refirió a diversos temas vinculados a la política ganadera nacional. "Hace décadas que Argentina no ha desarrollado, a diferencia de países vecinos como Brasil, que ha tenido una estrategia de una política agro-bioindustrial muy concreta. Van de un gobierno más de derecha, más de centro-izquierda, de centro-derecha y no se mueven de esa hoja de ruta donde han identificado que su rol es proveer alimentos y fibra, energía, lo que el mundo demanda. Argentina no ha tenido esa política”, expresó en Cadena Oh! Y agregó: “Incluso en la actividad ganadera ha tenido una política agresiva, cerrando exportaciones, interviniendo. Del 2006 a la fecha caímos nuestro stock ganadero, y nunca lo recuperamos. Por lo cual hay mucho recorrido para hacer”. Respecto al panorama provincial, señaló: “En Santa Fe tenemos esa preocupación, obviamente siempre en un contexto nacional donde tal vez ahora sí se empieza a ver un escenario interesante porque hay una política de apertura. Entendemos siempre que en todas las cadenas nuestras, la exportación es lo que tracciona ampliando la demanda, es como se mejora la competitividad de las cadenas”. Finalmente, remarcó los desafíos estructurales: “En el medio hay mucho para trabajar: el costo argentino en términos logísticos, en términos laborales, en términos sindicales, en términos de energéticos. Hay tanta falencia en el aparato productivo argentino que sucede esto, que sea un país vecino que ha tenido una hoja de ruta mucho más firme y que puede insertarse más competitivamente”. Escucha la nota completa acá.
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