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» on24
Fecha: 12/06/2025 08:22
Con una propuesta que combina calidad, diseño y calidez, la marca de café de especialidad desembarca en Paseo del Siglo, una zona emblemática del centro rosarino, donde el café es parte de la cultura del encuentro Rosario tiene una larga tradición cafetera. Las mesas de sus bares son escenario de encuentros memorables: charlas entre amigos, ideas que se transforman en proyectos, momentos de pausa en medio de la rutina urbana. En ese espíritu se inscribe la apertura del segundo local de Toni Café, que eligió un rincón clave de la ciudad para seguir creciendo: Presidente Roca 755, entre Córdoba y Santa Fe, a metros de la Biblioteca Argentina, la Plaza Pringles y el Pasaje Álvarez. “Los motivos a elegir Paseo del Siglo es que, además de ser una zona muy transitada de Rosario, donde creemos que todavía hay potencial para crecer en el rubro comercial y gastronómico, es una zona a la que le tengo mucho afecto, ya que viví mis primeros años de vida y gran parte de mi familia también”, explicó Agustina Rossetti, fundadora de Toni Café junto a su pareja, Robertino Cicerchia. El nuevo local —de más de 130 m², ubicado donde antes funcionaba la “La Sastrería”— representa un salto cualitativo en la propuesta de la marca: un espacio moderno, cálido y con un gran patio interior, algo poco habitual en pleno centro. “Está nueva sede mantiene la identidad de Toni Café, utilizando los mismos materiales que el primer local del Alto Rosario, y sobre todo, su foco en el café de especialidad. Pero lo que la diferencia es el hecho de tener más espacio, más privacidad y una carta más amplia”, agregó Agustina. Desde su primera sede en el shopping, inaugurada a mediados de 2023, Toni Café se destacó por su obsesión por la calidad: desde la selección de granos hasta el servicio personalizado. Pero el nuevo local busca ir más allá. “Queremos que nuestros clientes se sientan como en casa. Que puedan trabajar, encontrarse con amigos o familia, mientras toman el mejor café, en un entorno que los invite a quedarse. Que sea un lugar de encuentro”. En Rosario, donde la vida cultural, universitaria y comercial palpita en cada cuadra del centro, la ubicación elegida por Toni no es casual: se trata de una zona vibrante, cercana a instituciones históricas, librerías, galerías y espacios públicos, ideal para detenerse a disfrutar. “El diseño moderno y cálido, junto con el patio interno, es lo que más destacamos. No es poco, teniendo en cuenta que estamos en el centro de Rosario”, enfatizó Rossetti. Y como en todo lo que hacen, hay un componente emocional profundo. “Este nuevo paso también nace con el crecimiento de Antonio, nuestro hijo, que también cumple años en junio (¡Los tres Tonis cumplen años este mes!). Y también por su hermano, Valentino, que nos inspira a seguir creando espacios para disfrutar, aprender y compartir en familia”. Toni Café no solo abre una nueva sucursal: se consolida como una marca con alma, que entiende que el café no es solo una bebida, sino una excusa para encontrarse. Y qué mejor que hacerlo en el corazón mismo de Rosario.
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