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    • Día de los Rollitos Primavera: una delicia saludable para preparar en casa

    » El Ciudadano

    Fecha: 10/06/2025 22:22

    Cada 10 de junio se celebra el Día de los Rollitos Primavera, una fecha ideal para homenajear a esta exquisita preparación de origen chino que conquistó paladares en todo el mundo. Famosos por su textura crocante y su relleno sabroso, los rollitos primavera son también una alternativa saludable si se preparan con ingredientes frescos y en casa. Además de su sabor inconfundible, estos bocados son versátiles y fáciles de adaptar con productos locales. En Mendoza, por ejemplo, se pueden hacer con verduras frescas y carne molida, ingredientes accesibles que permiten disfrutar esta receta sin complicaciones. Receta casera de Rollitos Primavera Ingredientes (para 12 unidades): 12 obleas para rollitos primavera (disponibles en dietéticas o supermercados) 200 g de carne molida de cerdo o pollo 1 zanahoria rallada ½ repollo blanco finamente picado 2 cucharadas de salsa de soja 1 huevo (para sellar) Aceite (para freír) Paso a paso:

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