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Concordia » Saltograndeextra
Fecha: 08/06/2025 17:33
El evento se celebrará el 5 y 6 de julio en el marco del 10º aniversario del Paisaje Cultural Industrial como Patrimonio Mundial, con participación de Uruguay y Argentina, donde el asado es una tradición cultural profundamente arraigada. Fray Bentos se prepara para recibir el Primer Campeonato Binacional de Asadores Liebig – Anglo, una propuesta que busca celebrar la tradición parrillera rioplatense y, al mismo tiempo, rendir homenaje al 10º aniversario de la declaración del Paisaje Cultural Industrial Fray Bentos como Patrimonio Mundial de la UNESCO. El evento, que se desarrollará los días 5 y 6 de julio de 2025, fue delineado durante una reunión encabezada por el intendente de Río Negro, Fabricio Tiscornia, junto a directores de distintas áreas de la comuna, en la sala “Dr. Guillermo Ruggia” del palacio municipal. Organizado por la Intendencia de Río Negro y la Asociación Uruguaya de Asadores, el certamen contará con el respaldo del Ministerio de Turismo y la Confederación Panamericana de Asadores. Se trata de una competencia binacional, que reunirá a equipos de Uruguay y Argentina, en una auténtica fiesta del asado criollo. El campeonato tendrá un cupo limitado de 20 equipos, integrados por dos a cuatro personas mayores de 18 años, quienes competirán bajo el reglamento y evaluación de jueces designados por la Asociación Uruguaya de Asadores. Desde la organización se subrayó el carácter integrador y cultural del evento, que no solo pondrá en valor una de las tradiciones gastronómicas más representativas del Río de la Plata, sino que también servirá como punto de encuentro entre culturas, turismo y patrimonio histórico. El campeonato promete ser uno de los eventos destacados del calendario invernal en la región, con Fray Bentos como epicentro de una celebración que une historia, sabor y convivencia entre dos países hermanos.
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