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Concordia » Saltograndeextra
Fecha: 06/06/2025 12:53
El presidente Yamandú Orsi encabezó en Salto el inicio de la zafra citrícola 2025, sector que actualmente exporta 80.000 toneladas anuales y emplea a unas 10.000 personas. Durante su visita a productores y la planta de empaque, valoró las inversiones realizadas y reafirmó el compromiso del Estado para acompañar un rubro en expansión, que proyecta superar las 130.000 toneladas para 2028. Con una fuerte señal de respaldo al sector productivo, el presidente de la República, Yamandú Orsi, participó este jueves en la inauguración oficial de la zafra citrícola 2025, realizada en el campo El Espinillar, departamento de Salto. Allí recorrió instalaciones, dialogó con empresarios y trabajadores, y valoró la expansión y el potencial del rubro citrícola, destacando que el Estado “debe acompañar” su crecimiento. Durante su visita, el mandatario recorrió Salto Grande Fruits y Frutura Uruguay, dos de las principales empresas del sector en el norte del país. En estos encuentros, los empresarios le plantearon los principales desafíos que enfrenta la actividad: caminería rural, control de plagas, recursos humanos y apertura de nuevos mercados internacionales. “Me llevo mucho aprendizaje y muchos deberes”, expresó Orsi tras el recorrido. Consideró promisorio el futuro de la citricultura y remarcó la importancia de respaldarla desde el Estado. Además, recogió la inquietud de los trabajadores por la continuidad de sus ingresos fuera del período de zafra, y reconoció que es un aspecto a tener en cuenta para garantizar estabilidad laboral en el sector. En el acto oficial de apertura de la zafra, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, elogió el crecimiento del sector y el compromiso con la innovación. “Este es el Uruguay que queremos, con más trabajo y tecnología”, afirmó. Subrayó que el 80% de las plantaciones cuenta con sistemas de riego instalados, lo que convierte a esta zona en un modelo a replicar en otras regiones productivas. Fratti también destacó el “entusiasmo de un sector que está creciendo” y aseguró que el Ministerio estará presente para seguir trabajando junto a los productores. Tras el acto, las autoridades visitaron la planta de empaque de Frutura Uruguay, ubicada en el centro de la ciudad de Salto, donde se interiorizaron del proceso de selección, empaque y distribución de los cítricos. EL POTENCIAL DE LA CITRICULTURA URUGUAYA Actualmente, el sector citrícola uruguayo exporta unas 80.000 toneladas anuales, con una creciente demanda de mandarinas sin semilla de variedades patentadas, además de naranjas para consumo en fresco y para la industria de jugos. Las proyecciones son alentadoras: se prevé superar las 130.000 toneladas para 2028. La actividad emplea actualmente a unas 10.000 personas, especialmente durante la cosecha, y se estima que ese número crecerá significativamente con el aumento de la producción. Solo en El Espinillar hay unas 3.500 hectáreas plantadas, mientras que en todo el norte del país la superficie alcanza aproximadamente 9.000 hectáreas. Con un presente sólido y un futuro prometedor, la zafra citrícola 2025 se presenta como una nueva oportunidad para el desarrollo del norte uruguayo y un desafío para profundizar políticas públicas que acompañen a un sector clave en la economía agroexportadora del país.
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