06/06/2025 04:54
06/06/2025 04:54
06/06/2025 04:53
06/06/2025 04:53
06/06/2025 04:52
06/06/2025 04:52
06/06/2025 04:52
06/06/2025 04:51
06/06/2025 04:50
06/06/2025 04:49
Crespo » Paralelo 32
Fecha: 04/06/2025 14:14
La gastronomía argentina vuelve a posicionarse en lo más alto a nivel internacional. Esta semana, la reconocida guía culinaria Taste Atlas publicó su esperado ranking de los mejores alfajores del mundo, y Argentina arrasó en la lista, ocupando 19 de los 20 puestos destacados. Este reconocimiento refleja no solo la calidad de los productos, sino también el valor cultural que representa esta tradicional golosina para el país. El alfajor, si bien tiene su origen en Andalucía, España, fue adoptado y reinventado en tierras argentinas con un sello propio. Su nombre proviene del término árabe al-hasú, que significa “relleno”, y con el tiempo se transformó en un ícono de la repostería nacional, con variedades que incluyen rellenos de dulce de leche, frutas, coberturas de chocolate o glasé, y una enorme diversidad de formatos artesanales e industriales. Según detalló Taste Atlas en su publicación de Instagram, el listado reconoce a marcas destacadas por su sabor, textura, historia y popularidad. Entre las elegidas se encuentran emprendimientos de larga trayectoria, productos regionales y nuevas firmas que han revolucionado el mundo del alfajor. Los 20 mejores alfajores del mundo La Olla De Cobre La Goulue Señor Alfajor Milagros Del Cielo Cachafaz Chalteños Alfajores Orenses Capitán Del Espacio Jorgito La Pulpería De Uribe Del Montañés Entre Dos Thionis Chocolates Chocolezza Havanna Fantoche La Maga Punta Ballena (Uruguay) Montemar Alfajores Dulce Cobo La única marca extranjera en ingresar al ranking fue la uruguaya Punta Ballena, en el puesto 18. Orgullo entrerriano: La Maga, entre los mejores Entre los nombres destacados aparece La Maga, una pyme entrerriana con sede en Concordia, que surgió durante la cuarentena por la pandemia de COVID-19. Creada por Andreina Tommasi y sus hijos, Dante y Bella, esta marca artesanal ya había sido premiada en el Campeonato Mundial del Alfajor y ahora suma otro importante reconocimiento. Desde sus redes sociales, La Maga Alfajores expresó su emoción tras ser incluidos en el ranking: “Qué honor”, comentaron con orgullo tras la publicación de Taste Atlas. El sitio también dedicó una breve reseña sobre la evolución del alfajor en Argentina: “Aunque estas galletas se encuentran en toda Latinoamérica, en Argentina se destacan por su variedad, calidad y enorme consumo. Se pueden encontrar con diferentes sabores de dulce de leche, chocolate, vainilla o frutas, y suelen disfrutarse con té o café”. Un dulce que representa una identidad En Argentina, el alfajor no es solo una golosina: es parte del patrimonio cultural, presente en meriendas, recreos escolares, sobremesas y celebraciones. Marcas industriales como Jorgito, Fantoche, Havanna y Capitán del Espacio conviven con propuestas regionales y gourmet, como La Olla De Cobre o Del Montañés, que cada vez ganan más reconocimiento internacional. Este nuevo ranking reafirma que Argentina no solo es tierra de grandes carnes y vinos, sino también cuna de uno de los dulces más amados del planeta.
Ver noticia original
 300 x 300 px.gif)
Examedia © 2024
Desarrollado por