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Concordia » Saltograndeextra
Fecha: 29/05/2025 14:14
Concordia se prepara para albergar este año la quinta edición del evento «Entre Ríos-Entre Viñas», un encuentro clave para la difusión, intercambio y fortalecimiento de la actividad vitivinícola en la provincia. Organizada por la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER), junto al gobierno provincial y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), la cita tendrá lugar los días 12 y 13 de septiembre en la emblemática Bodega Robinson. Este evento, que congrega a casi todos los bodegueros de la provincia, apunta a promover la producción de vino entrerriano —una actividad que, aunque limitada en superficie, presenta un crecimiento sostenido y nuevas oportunidades de integración productiva y comercial. Según María Jesús Vulliez, presidenta de la AVER, el objetivo es claro: “No sacar cualquier vino, sino lograr el mejor vino posible”. En diálogo con Redes de Noticias, Vulliez destacó que la iniciativa busca “hacer conocer la vitivinicultura local, que aún mucha gente en Entre Ríos desconoce”. María Jesús Vulliez, presidenta de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER) VITIVINICULTURA EN ENTRE RÍOS: CIFRAS Y DESAFÍOS El último censo señala la existencia de cinco bodegas industriales y unas 20 más entre artesanales y caseras en la provincia, con una superficie aproximada de 100 hectáreas cultivadas. Aunque esto representa una fracción mínima frente a las casi 5.000 hectáreas cultivadas hasta la década del 30 —cuando Entre Ríos fue la cuarta provincia productora de uva en Argentina—, la actividad muestra un ritmo de crecimiento “exponencial”, asegura Vulliez. “Hoy no hace falta contar con grandes extensiones. Con una cuarta hectárea, una hectárea o dos, se puede plantar”, explicó la dirigente, subrayando que el acceso al viñedo es más accesible de lo que se suele imaginar, aunque la disponibilidad de tierra y la provisión de insumos —botellas, corchos, etc.— continúan siendo los principales cuellos de botella para la expansión. MERCADO Y PARTICULARIDADES DEL VINO ENTRERRIANO El vino producido en Entre Ríos se destaca por su terroir singular, un factor que lo diferencia del vino mendocino, sanjuanino o patagónico. “Cada región imprime características propias”, detalló Vulliez, enfatizando que esta diversidad es también un atractivo para el turismo enológico. La producción local, mayormente orientada a abastecer a turistas y mercados regionales, encuentra en la experiencia vitivinícola un valor agregado fundamental. La uva Tannat es la preferida en la provincia, seguida por la Marselan, una cepa híbrida francesa que se adapta bien al clima local. Respecto a los precios, el vino entrerriano suele ubicarse en un rango de 8.000 a 10.000 pesos por botella, valor que refleja, entre otros factores, el costo elevado de los insumos debido a la lejanía de los centros de abastecimiento. UN EVENTO PARA FORTALECER REDES Y CALIDAD «Entre Ríos-Entre Viñas» no solo es un espacio para exhibir productos y fomentar la cultura del vino local, sino también para consolidar vínculos entre productores y compartir experiencias. Vulliez destacó el carácter colaborativo del sector, donde los bodegueros intercambian datos sobre insumos, técnicas y asesoramiento técnico para mejorar la calidad del producto. El evento representa una oportunidad para mostrar la evolución de la vitivinicultura entrerriana desde su histórica erradicación en 1935, hacia un presente con perspectivas de crecimiento sostenido, consolidación de bodegas y expansión del turismo vitivinícola. Fuente: Redes de Noticias – Oíd Mortales Radio – #LQQD – @loquequedadeldia.radio
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