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» Antena Misiones
Fecha: 25/04/2025 09:12
El Gobierno de Misiones afianza su liderazgo en producción orgánica, impulsando un modelo sustentable orientado a generar empleo, preservar la biodiversidad y promover el desarrollo local de los productores. Según datos del Ministerio del Agro y la Producción, en 2024 se registraron en la provincia 63 establecimientos primarios y 28 elaboradores orgánicos, entre secaderos y molinos, lo que representa un crecimiento del 31% y 12% respectivamente en comparación con 2023. Actualmente, la producción orgánica está presente en 23 municipios, con Comandante Andresito como principal referente al concentrar 15 establecimientos primarios certificados. Este avance consolida una política pública sostenida que posiciona a Misiones entre las provincias líderes en esta actividad a nivel nacional. En cuanto a la superficie, el informe oficial señala que las hectáreas certificadas alcanzan las 4.260, con un incremento del 4% respecto al año pasado y del 32% en comparación con 2019. A su vez, el consumo local de yerba mate orgánica se incrementó un 56% con relación al año récord 2022, alcanzando los 273.345 kilogramos en 2024. Por primera vez, el consumo interno superó a las exportaciones, que se ubicaron en 213.363 kilogramos, incluso en un contexto de caída nacional del 10% en el consumo total de yerba mate. El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que estos datos confirman que la producción orgánica ya no es un nicho, sino una alternativa concreta para cientos de productores: “En Misiones apostamos por modelos que generan empleo, cuidan la salud de las familias rurales y aportan al desarrollo local sostenible”, afirmó. En la misma línea, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que los datos fueron sistematizados en un nuevo informe elaborado por la cartera agraria provincial. Además, remarcó que “Misiones fue una de las dos provincias que más creció en establecimientos orgánicos durante 2024, según SENASA, y desde 2019 la superficie certificada creció un 32%. Esto refleja un proceso continuo, respaldado por políticas públicas y el compromiso de productores, elaboradores y técnicos”. En los yerbales orgánicos de la provincia es frecuente observar fauna nativa en su entorno natural, lo que evidencia el respeto por la biodiversidad característico de este sistema de producción. Fortalecimiento institucional y capacitación permanente Como parte de la estrategia para fortalecer al sector, el 28 de mayo se desarrollará una nueva reunión de la Mesa Provincial para la Producción Orgánica. En tanto, los días 29 y 30 del mismo mes se realizarán en Montecarlo las jornadas presenciales de la Diplomatura en Producción Orgánica. Esta propuesta formativa es coordinada por el Ministerio del Agro y la Producción y está dirigida a profesionales de las ciencias agropecuarias, técnicos y emprendedores vinculados a la producción, certificación y comercialización de productos orgánicos. Ambas acciones forman parte de una política de capacitación continua y acompañamiento técnico que permite consolidar el crecimiento del modelo orgánico en Misiones, reafirmando el compromiso del Gobierno provincial con una producción sustentable, saludable y con identidad local.
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