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Crespo » Paralelo 32
Fecha: 22/04/2025 00:14
Los días 9, 10 y 11 de mayo, los Galpones del Puerto se transformarán en el escenario de una de las celebraciones más esperadas por los amantes de lo dulce: la Feria Argentina del Alfajor, un evento que promete deleitar con los sabores más tradicionales y las propuestas más innovadoras de este ícono de la gastronomía nacional. Con más de 100 stands confirmados, el evento se perfila como una experiencia completa para quienes deseen explorar el fascinante mundo del alfajor. Desde recetas clásicas que evocan la infancia hasta combinaciones audaces y modernas, habrá opciones para todos los paladares. Además, la feria propone una agenda repleta de actividades, pensadas tanto para profesionales del rubro como para familias que quieran disfrutar de una jornada diferente. Entre las principales atracciones se destacan: Masterclass de Daniela Cabrera, reconocida pastelera local, quien compartirá sus técnicas y secretos. Participación de IGA y la Asociación de Hoteleros de FEGRHA, con una charla sobre las perspectivas del sector gastronómico y hotelero. Pimiento Verde, una propuesta que explora tendencias y sabores novedosos en pastelería. Luisina Pérez traerá su toque de magia con una especialidad en pastelería infantil, ideal para los más chicos. Mirta Caravajal, figura destacada de la pastelería argentina, se presentará el sábado 10 de mayo a las 19 horas, en una cita imperdible para los fanáticos del rubro. El evento también tendrá un fuerte componente formativo y emprendedor. El Centro de Defensa Comercial e Industrial, junto con Codegu (Agencia de Desarrollo), coordinarán charlas orientadas a emprendedores, brindando herramientas y consejos para posicionar marcas y productos en el competitivo mundo gastronómico. La feria incluirá además talleres para chicos y adultos, donde los participantes podrán fabricar sus propios alfajores y llevárselos a casa, sumando una experiencia práctica y divertida. Para completar la propuesta, habrá un Paseo de Artesanos con más de 30 expositores que presentarán productos únicos y un Sector Gastronómico con opciones para todos los gustos, ideal para disfrutar de una jornada completa en familia o con amigos. La entrada tiene un valor muy accesible de $3.000 por día, y los menores de 10 años ingresarán gratis. La Feria Argentina del Alfajor es una invitación abierta a redescubrir un clásico de nuestra identidad culinaria. Dulzura, creatividad y emprendimiento se darán cita en un evento que promete dejar un sabor inolvidable.
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