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» La Capital
Fecha: 21/03/2025 09:14
Quizás la definición más contundente para un alfajor es: emblema nacional. Bañados de tradición, los alfajores no son una golosina del montón en Argentina, sino que representan una de las opciones favoritas por sus sabores, formato e historia. Pero a pesar de que ningún alfajor podría ser ignorado por los argentinos, hay algunos que directamente logran posicionarse entre los favoritos y según un informe reciente, esa cúpula está definida. Uno de los puntos más fuertes de los alfajores reside en su diversidad. Culturalmente, en Argentina existen varios tipos tradicionales de alfajor , como los “santafesinos” de hojaldre y dulce de leche, los “cordobeses” glaseados con fruta o dulce de leche, o los clásicos de dulce de leche bañados en chocolate. Pero con el tiempo los productores han innovado con versiones distintivas incluyendo frutos secos, dulces variados de relleno, galletitas, etc. Asimismo, al mismo tiempo que existe una gran pluralidad en cuanto a sabores, existe un amplio abanico de precios , que va desde los más gourmet con montos más elevados hasta los más populares y disponibles en todos los kioscos. Con respecto a estos últimos, “Infokioscos” consultó por la opinión de los kiosqueros y pudo definir, a partir de los datos adquiridos, cuáles son los 6 alfajores que más eligen los argentinos. Cuáles son los alfajores más elegidos El relevamiento realizado por Infokioscos se construyó con la opinión de 1000 kiosqueros y encargados a lo largo de todo el país. Una de las conclusiones que saltó a la vista tras la organización del ranking fue que los más elegidos se encuentran dentro de los más baratos. En definitiva, la relación precio-calidad es altamente considerada por los argentinos a la hora de disfrutar de un alfajor. 1- Guaymallén (24.19%) Según define Guaymallén, “la compañía supo interpretar claramente las necesidades del mercado alimenticio, convirtiendo al alfajor Guaymallen en una golosina popular de consumo masivo. Este logro se debe a su bajo costo y a la calidad y sabor característico mantenidos a lo largo del tiempo”. Disponible en todos los kioscos y con una interesante variedad de sabores que incluyen relleno de dulce de leche o fruta y baño de repostería de chocolate negro o blanco, Guaymallén conquista especialmente a los argentinos y mantiene la fidelidad de sus clientes hace años. 2- Fantoche (14.84%) Reconocida por sus alfajores de chocolate con dulce de leche o glaseados con dulce de leche, Fantoche se mantiene firme entre lo más buscado por los argentinos. Su clásico es el triple negro, aclamado por su abundante producto a un precio económico. Justamente, Fantoche fue la marca que innovó con el alfajor triple en un momento en que no se fabricaban de esa manera. La empresa fue la primera en registrar en la Justicia su triple y lo hizo en 1987, dos años después de haber inscripto el nombre. >>Leer más: El mejor alfajor es rosarino, se llama Morgana y viene envuelto en una historia conmovedora 3- Rasta (7.14%) El alfajor Rasta se convirtió en uno de los santos dentro de los alfajores. Con una gran viralización durante 2024, los Rasta se hicieron populares por su textura y su distintivo sabor que ha despertado una fidelidad profunda por parte de sus consumidores. Sus tapas son similares a la galletita Oreo y su particularidad es que están bañadas en chocolate de ambos lados, mientras que entre ellas se aloja un generoso relleno de dulce de leche. Tiene su versión blanca y su versión negra. Los alfajores Rasta no se consiguen en todos lados y cuando aparecen se agotan rápido. Últimamente los kioscos están stockeandose más de este producto, que no solo se elige por su incomparable sabor, sino que además su precio es similar al del resto de los alfajores mientras que pesa unos 70 gramos, casi el doble de peso del alfajor de kiosco promedio. 4- Jorgito (6.45%) Con diversos sabores y formatos, los Jorgito son icónicos dentro del país. Además de sus unidades de alfajores simples y dobles, su producto estrella son las bandejas con mini alfajores ideales para guardar en la heladera y comerlos bien fríos. Los alfajores Jorgito nacieron en 1960 y se mantienen vigentes desde entonces. Preguntado por el éxito de su producto, el dueño contestó: "Muchos dicen que les recuerda a su infancia... Yo creo, además, que tenemos un producto muy bueno en relación precio y calidad, somos uno de los pocos que bañamos el Jorgito blanco, el de merengue italiano, a mano, de manera completamente artesanal. Toda la materia prima es nacional, salvo el cacao porque no se fabrica acá”. 5- Escolar (Vimar) (4.52%) Los alfajores “Escolar” son uno de los distintos tipos de alfajor que presenta la marca Vimar. Con su versión de chocolate negro o glaseado, el “Escolar pormete ser “el alfajor que todos los chicos quieren para su cumple y para el recreo del cole”. Con un peso de 28 gramos, el alfajor ganó reconocimiento por tener la medida ideal para ser consumido por los más pequeños. Las demás versiones son más grandes y hasta incluyen presentaciones triples. >>Leer más: Eterna nostalgia: qué paso con las golosinas que marcaron generaciones 6- Águila (4.52%) Con más de 135 años de historia, “Chocolate Aguila” es una de las marcas de chocolate más reconocidas de Argentina, y además de su famosa tableta de chocolate intenso, sus alfajores han sabido conquistar al público con entusiasmo. Según la empresa, su fortaleza “es por la calidad de sus ingredientes, sus riquísimos rellenos y su exquisita humedad y sabor lo que los vuelve irresistibles para todos”. El alfajor Águila es parecido a una minitorta y destaca por su humedad,su suavidad y su tierno dulce de leche, envuelto en una capa de chocolate de la marca. Además de su versión clásica, también se ofrece la versión brownie, blanca, de coco y chocolate con dulce de leche.
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