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» Misioneslider
Fecha: 18/03/2025 11:01
El regreso del Bar Tokio: una historia de tradición y nostalgia En una ciudad como Buenos Aires, donde los bares de barrio marcaron la historia de la vida social, el regreso del Bar Tokio es una noticia que resuena con nostalgia y entusiasmo. Ubicado en la esquina de Álvarez Jonte y el pasaje Tokio, en Villa Santa Rita, este icónico café, que cerró en 2023 tras casi un siglo de historia, se prepara para reabrir sus puertas bajo la conducción de Miguel Ángel Feas, hijo del dueño. El Tokio es más que un bar: es parte de la identidad porteña. Fundado en la década del 30, su historia está ligada a la de Jesús Feas, un inmigrante gallego que comenzó allí como lavacopas en 1950 y con el tiempo se convirtió en su dueño. Con esfuerzo y dedicación, transformó el lugar en un punto de encuentro para vecinos y trabajadores de la zona. A lo largo de los años, el Tokio recibió a figuras del fútbol y la música como Diego Maradona, el «Checho» Batista, Pappo y el Polaco Goyeneche. Incluso, fue mencionado en un cuento de Julio Cortázar. En 2009, su importancia quedó oficialmente reconocida al ser incluido en la lista de “Bares Notables” de la Ciudad. Una historia de esfuerzo y tradición Para Miguel Feas, el Bar Tokio es mucho más que un negocio: es su historia, su infancia y el legado de su familia. Su padre, Jesús Feas, llegó de Galicia en 1950 con apenas 16 años y fue a parar al Tokio como lavacopas. “Con el transcurrir de los años y su fama de muy laburante y buena atención, a pesar de su corta edad, fue haciendo distintas tareas en el bar. Fue lavacopas, mozo, cocinero y después tuvo la posibilidad de asociarse a los dueños originales. Poco a poco, les fue comprando sus partes hasta que, a principios de los 60, ya era el dueño del bar”, le cuenta Miguel a Clarín. Desde entonces, Jesús dedicó su vida entera al Tokio. Trabajó 52 años seguidos, sin vacaciones y con jornadas de más de 15 horas diarias. “Un hombre de laburo, de toda la vida. Su vida era el bar”, recuerda su hijo. En 2002, decidió retirarse y alquilar el local. “Dijo ‘me voy a tomar un descanso porque estoy cansado’ y a los dos años se enfermó y falleció”. Miguel y sus tres hermanas crecieron en aquel café de barrio. “Los dos primeros, es decir mi hermana que me sigue y yo, nacimos ahí. Convivimos con mi viejo y mi vieja, que lo ayudaba en la cocina. Después nos mudamos cerca, pero yo iba al bar habitualmente, me encantaba estar ahí y jugar”. Cómo será el nuevo bar Tokio En diálogo con Clarín, Martín Conte adelantó detalles sobre la vuelta del icónico bar de Villa Santa Rita: “Se buscó preservar al máximo su esencia. Se restauraron el piso calcáreo de 1930 y la barra, respetando su diseño original, ya que son distintivos del Tokio. También se conservó toda la carpintería original”. Se restauraron cuadros icónicos, incluyendo uno de Jesús Feas y otro que es una copia de «El Triunfo de Baco», de Diego Velázquez, pintado por un artista que vivió en el bar en los años 60 a cambio de comida y hospedaje. Otro elemento destacado es el toldo de aluminio, uno de los pocos que quedan en Buenos Aires, cuya restauración “fue un desafío debido a la dificultad de encontrar los engranajes originales”. Se logró mantener su funcionalidad, permitiendo la apertura que deja pasar la luz como en sus mejores tiempos. Además, se realizó un fileteado en los vidrios y el toldo, respetando la estética tradicional del bar. Por otra parte, Conte contó cómo será el menú de la carta: “Tendrá ADN 100% porteño. Una propuesta clásica, pero bien ejecutada. Lo nuestro, bien hecho”. De esta manera, el bar mantendrá los típicos platos de bodegón, como milanesas, albóndigas con puré y tortilla a la española, además de pequeñas porciones para acompañar un vermout. En cuanto al público, destacó que el objetivo es conservar a la clientela de siempre, pero también atraer a nuevos visitantes interesados en la historia del lugar. “Buscamos convertir el Tokio en un lugar de destino, más allá de las fronteras del barrio, sumando gente atraída por la recuperación y puesta en valor de este patrimonio porteño”, aseguró. La reapertura está prevista para esta semana entre las 8 de la mañana hasta las 12 de la noche. El regreso del Bar Tokio representa la reivindicación de una tradición familiar arraigada en la historia de Buenos Aires. Con su restauración cuidadosa y la preservación de su esencia original, este icónico café promete no solo ser un lugar de encuentro para los vecinos de Villa Santa Rita, sino también un destino imperdible para aquellos que buscan sumergirse en la rica historia de la ciudad. El legado de Jesús Feas y su dedicación al Tokio perduran en la memoria colectiva, y ahora, con Miguel Feas al frente, se abre un nuevo capítulo lleno de tradición, nostalgia y sabor porteño.
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