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» Porven
Fecha: 15/03/2025 18:57
El Mercado del Río estará situado en los galpones de Presidente Roca y el río. Habrá propuestas de desayunos, almuerzos, meriendas y cenas Tal como adelantó ROSARIOTIMES® el pasado 5 de marzo, la ciudad de Rosario sumará Mercado del Río, una nueva propuesta gastronómica en la costa central, más precisamente en Av. Wheelwright 1456 (Presidente Roca y el río). Como parte de los proyectos por el tricentenario de Rosario, Mercado del Río será un espacio donde se comercializarán productos de emprendedores locales. Cómo será Mercado del Río Se trata de una novedosa propuesta que estará emplazada en los galpones de la costa central con múltiples propósitos como refuncionalizar un espacio público en un lugar estratégico de la ciudad y potenciar los emprendimientos rosarinos. El Mercado del Río estará situado en lo que hoy se conoce como el Espacio Emprende, donde actualmente está funcionando el Almacén de las Tres Ecologías. La idea es fusionar las actividades que hoy se realizan con las distintas propuestas, permitiendo integrar lo existente a la funcionalidad de la nueva estructura, cuyas obras se prevé que comiencen cerca de abril de este año. Para ello, en los galpones ubicados sobre la costa céntrica que mira al Río Paraná, se llevará adelante la transformación de un predio de 190 metros cuadrados, con la intención de modelar los lugares que albergarán alrededor de 10 puestos comerciales, dando lugar al Mercado del Río. Qué ofrecerá el nuevo espacio En cuanto a las opciones gastronómicas previstas para el Mercado del Río, se incluye una variada oferta que contempla desde desayunos y meriendas, hasta almuerzos y cenas, con una propuesta dinámica, centrada en el ‘tapeo’ y productos de fácil consumo orientado a un ambiente distendido. Entre algunos rubros pensados se puede mencionar cafetería de especialidad, cervecería, vermutería, pastelería, panificación, charcutería y quesería. A su vez, los emprendimientos deberán contar con la opción de vender sus productos para consumo inmediato en el lugar. No obstante, también tendrán que ofrecer la posibilidad de la venta con retiro y consumo posterior. Por lo que, se busca fusionar el concepto de gastronomía con el mercado de compras.
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