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» Diario Cordoba
Fecha: 12/03/2025 16:33
Iber Oleum, la guía del aceite de oliva virgen extra de España, referencia mundial de los mejores AOVEs de nuestro país, ha dado a conocer los mejores zumos de aceituna de este año, entre los que se encuentras varias marcas producidas por empresas de la comarca de Priego. Tras una semana de catas y valoraciones organolépticas celebradas en Toledo, el jurado formado por expertos han analizado cada detalle sensorial de los AOVEs presentados al concurso de la presente edición, que muestra los mejores zumos de aceituna producidos esta campaña en diferentes categorías. En concreto, entre los mejores frutados intensos la firma Knolive Epicure, de Knolive Oils SL, con sus 97,7 puntos, lidera esta clasificación, en la que también encontramos a Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética, amparada por la DOP Priego de Córdoba, con 96,5 puntos, idéntica puntuación a la obtenida por El Empiedro, de la SCA Olivarera La Purísima, también amparada por el distintivo de calidad prieguense, al igual que Parqueoliva Serie Oro, de Almazaras de la Subbética (93,8 puntos), OleoSubbética, de Marín Serrano el Lagar SL (93,8 ptos); Venta del Barón, de Muela-Olives SL (92,2 ptos); Cladivm, de D3Olivo Biotechnology. S.L. (90,2); y Oliva Si Ecológico, de Sponex Europa Global Trade Company, S.L. (80 puntos). Dentro de los mejores frutados intensos, también se incluye la firma prieguense Mueloliva Picuda, de Muela-Olives SL, con 91 puntos. En la categoría de mejores frutados medios, encontramos las marcas Almaoliva Bio, de Almazaras de la Subbética, con 96 puntos, y Almaoliva arbequina, también de Almazaras de la Subbética, con 91,5 puntos; así como Cladivm hojiblanco, de D3Olivo Biotechnology. SL, con 84 puntos. Entre los mejores AOVES en la categoría de producciones minoritarias, se encuentran Cladivm picudo, con 9,6 puntos, de D3Olivo Biotechnology SL; Mueloliva Picuda, de Muela-Olives SL, con 9,1 puntos; y Oleum Hispania Pajarera, de Oleum Hispania, con 8,9 puntos. Por último, en la categoría de pequeñas producciones, se incluye la firma El Gayumbal, de la SCA Nuestra Sra. del Carmen, de Zamoranos, con 9,25 puntos, firma amparada por la DOP Priego de Córdoba. Reconocimientos que han vuelto a poner de manifiesto, una vez más, la calidad que atesoran los zumos de aceituna producidos en la comarca de Priego.
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