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» AgenciaFe
Fecha: 10/03/2025 02:39
La naranja es una rica fruta cítrica que se posiciona como una de las alternativas más consumidas en el mundo. Ya sea por su sabor refrescante, su versatilidad o los numerosos beneficios para la salud, no se puede negar que es un producto que debe estar incorporara en la comida cotidiana de todas las familias. Más allá de los múltiples beneficios para la salud de los individuos (alto contenido de vitamina C; fuente de fibra; contiene mucha agua; estimula la producción de colágeno; entre otras) su principal atractivo es que tiene un precio más que conveniente. Teniendo en cuenta que el valor actual no supera los $700 el kilo y suele venderse como oferta, la mejor alternativa es sumar la naranja a través de recetas dulces que puedan acompañar a la perfección las infusiones de la merienda. A continuación, tres preparaciones súper sencillas y ricas que se podrán hacer por menos de $2500, un presupuesto más que atractivo si tenés en cuenta los bolsillos actuales y la necesidad de hacer platos rendidores. 3 recetas con naranjas que podés hacer para el mate por menos de $2000 1- Torta invertida de naranja Los ingredientes necesarios para la preparación 3 huevos 100 gramos de azúcar 80 cc aceite Cantidad necesaria de esencia de vainilla Ralladura de 1/2 naranja 220 gramos de harina leudante 3 cucharadas leche 2 naranjas Paso a paso de la receta 1- En un bowl mezclar los huevos junto con el azúcar hasta llegar al punto letra 2- Agregar el aceite, la ralladura y la esencia de vainilla. Batir. 3- Sumar la harina tamizada y mezclar nuevamente hasta conseguir una pasta homogénea. 4- Enmantecar y enharinar un molde. Cortar la naranja en rodajas, acomodar y verter la mezcla 5- Llevar a horno precalentado 180° por 35 minutos aproximadamente. Cerca de que se cumpla este tiempo, pinchar con un palito y si sale limpio es porque ya está. 6- Desmoldar, colocar en una fuente y pintar por arriba con almíbar en caso de querer decorar (200 gramos de azúcar blanca + 100 ml de agua fría). Esta torta invertida es una bomba de sabor y se hace en pocos minutos. 2- Pan de naranja Los ingredientes necesarios para la preparación 1 kilo de harina 0000 250 gramos de azúcar 4 naranjas (jugo + cascará) 50 gramos de levadura 2 huevos 50 gramos de aceite Paso a paso de la receta 1- Para empezar, hacer el fermento de la levadura con un poquito de harina y azúcar. Dejamos levar tapada y en un sitio húmedo. 2- Por otro lado, en un bol, poner la harina, el azúcar, los huevos, ralladura de las naranjas, el jugo de naranja y el aceite. 3-Agregar la levadura fermentada, amasar y, si quedó una masa seca, sumar un poco de agua. Dejamos descansar hasta duplicar su volumen. 4-Cortar bollos de tamaño medio, estirar y armar los pancitos. Volver a dejar para que descansen. 5- Para finalizar, pincelar las unidades con la yema de un huevo y llevar a horno medio por unos 15 o 20 minutos. Cuando estén cocidos, espolvorear con azúcar por arriba. Dale una vuelta de rosca a los tradicionales panes y aromatízalos con una buena dosis de naranja. 3- Polvorones de Naranja Los ingredientes necesarios para la preparación 100 gramos de azúcar 50 mililitros de aceite 1 Huevo 1 Naranja (utilizaremos el jugo y la ralladura) 1 cucharada de polvo para hornear Los pasos a seguir: 1- En un bowl, colocar el huevo junto al aceite, azúcar, jugo y ralladura de naranja. Mezclar 2- Agregar la harina con el polvo de hornear y unir hasta formar la masa. Dejar reposar en la heladera por 30 minutos. 3- Pasado el tiempo establecido, sacar de la heladera, formar bollitos, pasar por el azúcar y colocar en una placa previamente enmantecada o aceitada. 4- Llevar al horno por 15 minutos. Una vez dorada la base, sacar de cocción, espolvorear con un poco más de azúcar y ya están listos. Galletitas de naranja tipo polvorones para acompañar los mates.
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