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» Misionesopina
Fecha: 28/02/2025 11:01
El próximo 7 y 8 de marzo se realizará la primera fiesta provincial del búfalo en Misiones, con el fin de continuar fortaleciendo a las familias productoras de la provincia. El evento tendrá lugar en el Mercado Concentrador de la ciudad de Eldorado. El viernes 7, el encuentro arrancará a las 16 horas. Mientras que el sábado 8 será desde las 7 hasta las 12 del mediodía. Habrá degustación gratuita de carne de búfalo, "alta en proteínas y nula en grasas. Es un alimento nutritivo, orgánico y de calidad para la mesa de los misioneros", detallaron desde el Instituto de Macroeconomía Circular. Asimismo, adelantaron que habrá cocina y asado en vivo, show musical, platos variados y participación de varias cabañas bufaleras. El evento es organizado junto a Bufalera El Soita y la Asociación de Bufaleros del Iberá. "Esta articulación entre el sector privado y el Estado provincial es indispensable para continuar fortaleciendo a las familias productoras", especificaron. Fuente: El Territorio
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