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  • El protocolo en la mesa: algunos tips para encuentros formales e informales – Radio Nacional

    Parana » Radio Nacional

    Fecha: 03/02/2025 16:40

    El protocolo en una mesa es un conjunto de normas y prácticas que garantizan el buen desarrollo de cualquier encuentro formal o informal en torno a una comida. Su aplicación abarca desde la disposición de los comensales hasta el uso adecuado de los cubiertos, pasando por el comportamiento y la interacción entre los asistentes. Estas reglas no solo responden a una cuestión de etiqueta, sino que también favorecen la armonía y la cortesía en la mesa, permitiendo que la reunión transcurra de manera agradable y respetuosa. En comunicación con Pan Casero Nacional, la consultora en Protocolo Internacional e Imagen Pública Karina Vilella dio algunos tips sobre el comportamiento de los comensales, el cual debe regirse por normas de cortesía, evitando interrupciones innecesarias, conversaciones inapropiadas o gestos que puedan resultar descorteses para los demás. "Lo que más me irrita es que la gente no sepa sobre el uso correcto de los cubiertos y que mastique con la boca abierta", afirmó. El correcto uso de los cubiertos y la vajilla es un aspecto esencial del protocolo en la mesa. Se utilizan de afuera hacia adentro conforme avanza el servicio, y cada utensilio tiene una función específica. La colocación de copas, platos y servilletas responde a normas que facilitan la comodidad y el orden en la comida. El brindis es un momento de especial relevancia en eventos formales y suele estar dirigido por el anfitrión o una persona designada. En muchos casos, el protocolo sugiere evitar chocar las copas y simplemente alzarlas en señal de respeto. Al finalizar la comida, la forma en que se dejan los cubiertos en el plato indica si el comensal ha terminado o si solo ha hecho una pausa. En ese marco, Vilella expresó la importancia de "mantener un tono de voz adecuado". El protocolo en la mesa busca generar un ambiente de respeto y comodidad, asegurando que todos los presentes disfruten de la ocasión sin inconvenientes. Adaptarse a estas reglas es una muestra de educación y consideración hacia los demás, reforzando el sentido de armonía en cualquier tipo de encuentro. Además, dio consejos sobre el tipo de peinados y accesorios que se se deben tener en cuenta al momento de participar en un almuerzo o una cena.

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