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» Diario Cordoba
Fecha: 02/02/2025 08:17
Cuando se dice que algo es "lo mejor", siempre hay que preguntarse para qué y para quién. En el caso de los gustos subjetivos, como los culinarios, esta pregunta se vuelve todavía más imprescindible. Lo que para una persona es un manjar, para otra puede no serlo tanto y cuando hablamos de ciudades con una tradición gastronómica tan rica y variada como Córdoba, cualquier calificativo absoluto debe ponerse en perspectiva. En este caso, la recomendación llega de la mano de Belén Serena: una nutricionista y creadora de contenido que acumula miles de seguidores en redes sociales bajo el nombre de @sere_healthy. En una de sus publicaciones, Belén responde a la pregunta de muchos de sus seguidores sobre cuál es el mejor restaurante de Córdoba, a lo que responde claramente: Taberna La Montillana. En el video la nutricionista destaca la autenticidad y calidad de los productos de este establecimiento, así como su compromiso con la gastronomía local. La taberna (fundada en 1948 como despacho de vinos Montilla-Moriles) ha evolucionado hasta convertirse en un referente de la comida tradicional cordobesa. Ubicada en la calle San Álvaro, número 5 (Plaza de San Miguel), Taberna La Montillana ofrece una carta variada con platos que combinan tradición y originalidad, como los boquerones al limón, la ensaladilla rusa de gambas y el mollete de carrillera que prueba la creadora de contenido en su vídeo. Su horario de atención es de lunes a jueves de 13:00 h a 18:00 h y de 20:00 h a cierre, mientras que los viernes, sábados y domingos abre de 13:00 h hasta el cierre. No es la primera vez que este establecimiento recibe elogios. Diversos medios como El Comidista, ABC Córdoba y Traveler han destacado la calidad de su oferta gastronómica. De hecho, según El Comidista, en este restaurante se puede probar "la mejor mazamorra" y unas "berenjenas fritas perfectas".
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