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» Diario Cordoba
Fecha: 27/01/2025 08:01
Fue el 8 de mayo cuando el restaurante de Íñigo Onieva, Casa Salesas, situado en el barrio de Las Salesas -uno de los más populares y exclusivos de la capital- abrió sus puertas con la intención de convertirse en el nuevo 'place to be' de Madrid. Una carta variada a precios razonables con platos tradicionales -como los huevos al estilo Lucio o la tortilla de patatas-, cócteles para todo los paladares más exigentes y música en el negocio que después de meses de trabajo y preparativos el marido de Tamara Falcó puso en marcha de la mano de socios tan populares como José Luis López 'El Turronero' o Iván Espinosa de los Monteros. Ahora, según ha revelado 'Vanitatis', ha tomado de forma oficial las riendas de 'Casa Salesas', el restaurante que inauguró hace seis meses en el barrio de Justicia y que se ha convertido en uno de los locales de moda de la capital. Un ambicioso proyecto que se ha consolidado como un éxito rotundo que confirma el olfato del marido de Tamara Falcó para los negocios. Y mientras planea otras aperturas hosteleras que a buen seguro dan mucho que hablar de la mano del grupo empresarial 'Casablanca Hospitality', ha habido cambios en el organigrama de dirección de 'Casa Salesas' e Íñigo ya figura como administrador único. Volcado en su faceta de director del restaurante, el empresario ha reaparecido organizando a sus empleados y dando diferentes directrices para la organización de un evento en su local. Un momento en el que hemos aprovechado para darle la enhorabuena por este 'ascenso', sobre el que sin embargo el marqués de Griñón consorte ha preferido no decir nada. Muy serio, presumiendo de su alianza de casado en su dedo anular, y luciendo una gorra de la firma de su cuñado, Fernando Verdasco, 'Cocowi Brand', Íñigo ha guardado silencio absoluto y ni siquiera ha saludado a la prensa al abandonar 'Casa Salesas' en su moto.
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