17/01/2025 22:55
17/01/2025 22:53
17/01/2025 22:52
17/01/2025 22:52
17/01/2025 22:51
17/01/2025 22:51
17/01/2025 22:51
17/01/2025 22:50
17/01/2025 22:49
17/01/2025 22:49
Buenos Aires » Infobae
Fecha: 17/01/2025 20:38
La historia de la tarta está ligada a las empanadas medievales (Imagen Ilustrativa Infobae) ¿Quién puede resistirse a una deliciosa tarta de pollo? Este plato, que combina una base crujiente con un relleno suave y sabroso, es el aliado perfecto para una comida rápida, una cena ligera o incluso para llevar a un picnic. Popular en muchos países de habla hispana, su versatilidad la convierte en un clásico que no pasa de moda. Además, su preparación es sencilla y permite adaptarla a los ingredientes que tengas a mano. La tarta de pollo tiene sus raíces en la tradición de las empanadas y pasteles salados, que se remontan a la cocina europea medieval. En América Latina, este plato se ha reinventado, incorporando sabores locales y técnicas prácticas. Si bien su versión más conocida incluye pollo, también se pueden encontrar variantes con vegetales, queso o incluso con un toque picante. Acompañada de una ensalada fresca, esta tarta se convierte en una opción saludable y completa. Receta de tarta de pollo, rápida y fácil La tarta de pollo es una receta ideal para principiantes o para quienes buscan una comida deliciosa en poco tiempo. Su relleno combina pollo desmenuzado con vegetales y un toque cremoso, todo sobre una base de masa quebrada que se hornea hasta dorarse. Tiempo de preparación La tarta de pollo se prepara en aproximadamente 1 hora: Preparación del relleno: 25 minutos. Montaje: 10 minutos. Horneado: 25 minutos. Hornear durante 25 minutos a 180 °C asegura una masa dorada (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes 2 discos de masa para tarta (puede ser casera o comprada). 500 g de pollo cocido y desmenuzado. 1 cebolla mediana, picada. 1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños. 1 zanahoria, rallada. 200 g de crema de leche (nata). 2 huevos. 100 g de queso rallado (opcional). 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta a gusto. Una pizca de nuez moscada. Cómo hacer tarta de pollo, paso a paso Preparar el relleno: En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el pimiento y la zanahoria, y cocinar por 5 minutos más. Incorporar el pollo desmenuzado, mezclar bien y cocinar otros 3 minutos. Crear la mezcla cremosa: En un bol, batir los huevos con la crema de leche, el queso rallado (si se usa), sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Vertir esta mezcla sobre el pollo y los vegetales. Armar la tarta: Colocar un disco de masa en un molde para tarta previamente engrasado. Rellenar con la mezcla de pollo y cubrir con el segundo disco de masa. Cerrar los bordes y hacer pequeños cortes en la superficie para permitir que escape el vapor. Hornear: Llevar al horno precalentado a 180 °C y hornear por 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada. ¿Cuántas porciones rinde esta receta? Esta receta de tarta de pollo rinde aproximadamente 6 porciones generosas. El relleno incluye pollo desmenuzado, vegetales y crema de leche (Imagen Ilustrativa Infobae) ¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta? Cada porción contiene aproximadamente: Calorías: 350 Grasas: 22 g Grasas saturadas: 10 g Carbohidratos: 20 g Azúcares: 2 g Proteínas: 18 g Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción. ¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación? La tarta de pollo se puede conservar en la heladera hasta 3 días, siempre bien cubierta para mantener su frescura.
Ver noticia original
 (1).jpg)
Examedia © 2024
Desarrollado por