» El Litoral
Fecha: 14/01/2025 14:50
Informe del Rosgan Novillos: una categoría que sigue sin expresar todo su potencial Si analizamos el perfil de faena en 2024, los novillos aportaron solo 1 millón de cabezas al número general; esto es apenas un 7% de faena total, mientras que en Uruguay la participación de esta categoría alcanzó, en igual período, un 18%, es decir, unos 400 mil novillos de más de 6 dientes sobre una faena total de 2,25 millones de cabezas
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