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» Facundoquirogafm
Fecha: 12/01/2025 11:13
Un reciente estudio ha descubierto que tomar café por la mañana está relacionado con una menor probabilidad de muerte prematura y de enfermedades cardíacas. El estudio, que analizó datos de más de 40 mil adultos, reveló que aquellos que consumían café exclusivamente por la mañana tenían un 16% menos de riesgo de morir prematuramente y un 31% menos de posibilidades de fallecer a causa de enfermedades cardiovasculares. Este es el primer estudio en evaluar cómo el momento del día en que se consume el café influye en la salud. Según el Dr. Lu Qi, principal autor del estudio y profesor de salud pública de la Universidad de Tulane, aunque tradicionalmente no se hace énfasis en el horario de consumo en las pautas dietéticas, los resultados sugieren que este es un aspecto relevante a considerar para el futuro. Los participantes fueron divididos en tres grupos según el horario en que consumían su café: mañana (de 4 a.m. a 11:59 a.m.), tarde (de 12 p.m. a 4:59 p.m.) y noche (de 5 p.m. a 3:59 a.m.). Los resultados mostraron que quienes consumían café por la mañana, sin importar si era con o sin cafeína, obtuvieron los mejores beneficios en cuanto a longevidad y salud cardíaca. De hecho, incluso la cantidad de café consumido, ya sea menos de una taza o más de tres, no influyó en los resultados. Los expertos explican que el horario de consumo afecta al ritmo circadiano y a los niveles hormonales. Beber café tarde en el día, aunque muchas veces se hace por cansancio, puede interrumpir la producción de melatonina, una hormona que regula el sueño y tiene efectos importantes en la salud del corazón. Además, algunos estudios sugieren que los efectos antiinflamatorios del café son más efectivos en la mañana, cuando ciertos marcadores inflamatorios en el cuerpo están en su punto máximo. Aunque los hallazgos son significativos, el estudio no puede probar causalidad debido a su diseño observacional, lo que significa que no se puede afirmar de manera concluyente que el consumo matutino de café sea la causa directa de estos beneficios.
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