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Buenos Aires » Infobae
Fecha: 10/01/2025 14:47
Los productos de la cadena agroindustrial argentina tienen presencia en el 70% de los países del mundo, más de 150 Estados en total (BCR) Un informe elaborado por Guido D’Angelo, Bruno Ferrari y Emilce Terré, analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) puntualiza que el agro no solo se posiciona como un motor clave de la economía nacional, sino también como un referente global, y detalla los factores que consolidan el liderazgo argentino. Una base privilegiada La vasta extensión territorial y la calidad de los suelos agrícolas, especialmente en la Pampa Húmeda, colocan a Argentina en el centro del mapa agroindustrial mundial. Con la octava superficie cultivable más grande del planeta, el país combina suelos fértiles con baja densidad poblacional, logrando casi un millón de hectáreas cultivables por habitante, solo superado por Canadá, puntualiza el análisis de la BCR. La Pampa Húmeda, caracterizada por suelos molisoles —entre los más fértiles del mundo—, “ofrece una productividad excepcional en un entorno de clima subtropical-templado. En conjunto con la diversidad climática del país, que permite la producción de una amplia gama de cultivos y alimentos, Argentina maximiza su capacidad agrícola”, detalla el informe. También destacan como una fortaleza los recursos hídricos: Argentina ocupa el puesto 16 en el ranking mundial de reservas de agua, con el Acuífero Guaraní como uno de los mayores reservorios de agua dulce del planeta. Adaptación tecnológica y sustentabilidad La vasta superficie agrícola del país permite el desarrollo de la agricultura extensiva, que posibilita aprovechar las economías de escala en producciones de los principales cultivos extensivos (BCR) El sector agroindustrial argentino ha experimentado un notable incremento de productividad gracias a la adopción de tecnologías innovadoras. Ejemplo de ello es que, desde 1990, la superficie sembrada se duplicó, mientras que la producción total se multiplicó por 3,5, alcanzando un récord histórico de 141,5 millones de toneladas en la campaña 2018/19, destaca el análisis de la BCR. Entre las tecnologías más destacadas, se encuentran: Agricultura de precisión: con 47% de los cultivos conectados mediante telemetría, Argentina es líder mundial en estas prácticas, solo detrás de Estados Unidos. Siembra directa : utilizada en el 90% de las tierras extensivas, esta técnica mejora la eficiencia hídrica y preserva la fertilidad del suelo. Organismos Genéticamente Modificados (OGM): han permitido aumentar rendimientos y reducir el uso de agroquímicos. han permitido aumentar rendimientos y reducir el uso de agroquímicos. Silo bolsa : una solución innovadora para el almacenamiento eficiente y estratégico de granos. una solución innovadora para el almacenamiento eficiente y estratégico de granos. ecosistema liderado por startups, instituciones de investigación y entidades como la Bolsa de Comercio de Rosario, potencia aún más este dinamismo tecnológico. El auge del AgTech, liderado porinstituciones de investigación y entidades como la Bolsa de Comercio de Rosario, potencia aún más este dinamismo tecnológico. Institucionalidad La superficie sembrada en Argentina con cultivos extensivos se duplicó desde 1990/91 hasta la actualidad; y la producción total aumentó tres veces y media (BCR) El agro argentino se apoya en una estructura institucional robusta que impulsa la transparencia, la innovación y la comercialización eficiente, incida el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, precisamente una institución con más de 140 años de historia, que fomenta el desarrollo de mercados y facilita la toma de decisiones estratégicas. Otra de las instituciones clave en la definición de precios de referencia y la resolución de conflictos comerciales es la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario Un agro conectado al mundo Con una producción agrícola destinada en un 70% al mercado externo, Argentina es el tercer exportador neto de alimentos a nivel mundial. En 2023, Asia representó el 43% del valor exportado, seguido por América (29%) y Europa (18%). En ese contexto, la presencia de productos argentinos en más de 150 países refleja la solidez del sector en los mercados globales. Cercanía estratégica y nodo Gran Rosario La proximidad de la zona núcleo productiva a los principales puertos, como el Gran Rosario, representa una ventaja competitiva clave, explican los analistas Guido D’Angelo, Bruno Ferrari y Emilce Terré. Este clúster agroindustrial, que concentra el 80% de la capacidad de molienda de oleaginosas del país, es el segundo nodo portuario agroexportador más importante del mundo, solo detrás de Nueva Orleans.
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