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Concordia » Hora Digital
Fecha: 07/01/2025 23:50
Leandro Lapiduz, empresario gastronómico y dirigente de la Federación Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), expresó su preocupación por el futuro del emblemático Hotel Ayuí, ubicado en Concordia. En una reciente declaración, destacó la importancia de que la nueva concesión recaiga en manos de empresarios locales o regionales, evitando lo que calificó como “paracaidistas” que abandonan los proyectos cuando dejan de ser rentables. Lapiduz recordó que fue su padre quien, en sociedad con otros dos empresarios, asumió la concesión del hotel a principios del 2000, cuando el establecimiento ya se encontraba en condiciones precarias. Según el dirigente, la falta de un enfoque sostenible en la gestión de concesiones ha sido un problema recurrente, agravando el deterioro de lugares emblemáticos como el Hotel Ayuí. “Cuando nosotros lo tomamos, ya estaba muy mal. Esto de explotar concesiones hasta que las cosas que no son privadas al 100% se destruyan no es algo nuevo; es algo de larga data”, señaló Lapiduz. El empresario describió la situación actual del hotel como crítica, comparándola con “Jurassic Park” o “una película de zombies”. “Te parás ahí y ves los pavos reales arriba de los techos, pero realmente el lugar está devastado”, afirmó. Lapiduz enfatizó que Concordia cuenta con empresarios capaces de gestionar el hotel y contribuir a su recuperación. Sin embargo, advirtió sobre los riesgos de entregar la concesión a externos sin compromiso con la comunidad local. “Cuando esto ya no es negocio, lo abandonan a su suerte porque siempre hay alguien que lo rescate”, agregó. En sus declaraciones, Lapiduz dejó entrever su interés personal, aunque sin insistir en ser el concesionario, destacando la importancia de tener en cuenta a los actores locales en los nuevos pliegos. Según el dirigente, empresarios locales tienen un conocimiento más profundo de la realidad de Concordia y podrían garantizar una gestión más sostenible del hotel, en contraste con experiencias pasadas que dejaron al lugar en el abandono. Para Lapiduz, la elección debería ser clara: “Es importante que los nuevos pliegos tengan en cuenta a quienes realmente tienen un compromiso con la ciudad y con la región”. RadioCiudadana
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